“白石龙一!我要吃那道料理🖬,不行,🛵♋你⚂🎧得赔我!”
“noway!别忘了,是你们主动要求请假的。”白石🃁龙一🕗也不是省油的灯🅃。
“白💩🔝石学长,你难道就忍心看到我吃不着美味的料理吗?”画风突然一转,宣荔眨了眨大眼睛,露📀出🃖🗶☠可怜兮兮的表情。
“忍心。”白石龙一杜绝了宣荔的提议。
“滚!”
喂喂,两位,你们说说相声的吗?
郑😮🄴🁵轲看着“激战”📣正酣的两个人,心中无奈的抗议。
不过很快,这场战斗就结束了,宣荔撅着嘴,有些不开心。而白石龙一则是🏟继续自己的点评。🞵😜🂊
“郑轲,这道料理虽然用料简🖬单,但是却凸显出了虾的本味。从某种程度上说,这道料理和日本料理的精神还是比🍈较一致的,都没有抹杀食材的原味。
“说实话,虾料理最难的的就是对火候的把握。虾这种食材特别容易熟,极易煮老,那样的话,口📀感会非常不好。但你做的虾并没有这个毛病,😚🁺对火候把握恰到好处。说实话,我很喜欢。”
“谢谢学长。”
看来升级之后的最主要的作用,就是把🛵♋他对火候的把握能力提升♦📝很多,这是个潜移默化的东西,如果没有升级也会有所提升,但那会需要太多的时间来积攒经验。升级之后,倒🝯🎪📸缩短了这一个过程。
另外一个提升就是郑轲的基本功大幅度提升,所带来的好处就是速度大幅度提升,就连最为薄弱的刀工,也上升到一个让郑轲🔝🁧基本满意的程度。这让他对今后的学园生活充满了🝯🎪📸信🌔心。
“好了,这道料理的优点白石学长也说了这么多,我就不再多家赘述。我说一🅃下这道料理的缺点。”宣荔在接着白石龙一的话,往郑轲身上破了一盆冷水,“香料的把握还有等待加强。香料的使用是为了让料理更加鲜美可口,而不是为了遮掩食材原本的美味。我看到你已经在意到这一点,但是你做的还不够。八角的用量再减少三🂌分之一,然后,在盐水👫中焖的时间也要减少两分钟的时间,虾的肉质虽然还能接受,还没有达到最佳。总的来说,作为一道苏菜,这道料理非常合格,做的不错。”
“谢谢学姐,我以后会注意的。”
相比较于夸赞,缺点和失败才能😂⚍让郑轲走的更快,只是香料的问题确实让他🏟比较头痛,因为香料的种类繁多,他不可能每种香料都🛷♗耳熟能详。
就拿在强化集训来说,迷迭香这种香料就是郑轲第一次接🃁触,其他的香🕌料🚨🕹🎤也不是经常见到。
就在郑轲反思缺点的🔂♚🈺时候,久我照纪端着料理走了过来。
“😮🄴🁵前辈,这是我的料理,请你们尝尝💅🏟味道如何。”
郑轲的🎪目光也移向久我照纪的料理,一碗红辣辣的汤碗中,浸泡着一个个白色丸子,红色的辣椒散落在四🖿周,在白丸子上零星地散落着些葱花。😚🁺