众人听得也要流口水,仿佛已经闻🙰🎂到了那诱人的香🎭🔕味。但就在这时,一个不和谐的声音打破了这美好的期待。
“二妹夫,你又在搞什么鬼?”一个🖧🔾🆒粗犷的声音传来,原来是大舅子刘演,这次跟刘秀二人来庄里避难,一改此前对邓晨的认知。
刘演皱着眉头,笑着看着那个烤箱,转换不同角度来看,显然对这种新奇事物很感兴趣。“你知不知道,现在外面乱得很,王莽改制,🚵🗯🟆民不聊生,你还有心思在这里搞这🕰🍒些没用的东西?说说看,有什么用吧!”
邓晨微微一笑,并不为刘😹演的话所动。“大哥,正是因为世道艰难,我们才更需要寻找一些乐趣,不🛉是吗?”
刘演的笑声在邓府的🞮🗞🜭庭院中回荡,他的话语中带着明显的挑衅和好奇。“歪理邪说,不过我喜欢。快点弄🖥🔭🃵你说的那个什么月饼吧,我倒要看看有没有你说的那么好吃!”他的语气中充☃☖⚾满了对邓晨新奇想法的戏谑,但眼神里却闪烁着期待的光芒。
邓晨微微一笑,对刘演☼🄲🁟的态度不以为意。他知道,真正的说服力来自于行动和结果。他转身对厨子们说:“开始吧,让我们用这烤箱烤制出前所未有的美味。”
在邓晨🁊🄅的指导下,邓府的厨子们开始了一次前所未有的烹饪尝试。月饼的制作,对于他们来说,是一项充🖥🔭🃵满👯🌛⛖挑战的任务。
首先,是馅料的准备。精选的核桃仁、花生仁、瓜子仁经过烘💋🐓烤,散发出阵阵香气,然后与细腻的砂糖和猪油混合🔑⛞🛠,搅拌至均匀。邓晨特🍓🇫🛣别强调,馅料的制作要恰到好处,既不能太湿,也不能太干,以保证月饼的口感。
接着,是面团的制作。选用上等的面粉,加入清水和🛱少量的猪油,揉至面团光滑有弹性。邓晨告诉厨子们,面团的揉制是月🝱🎽饼成功的关键,需要有足够的耐心和技🌔巧。
然后,是包馅的过程。厨子们将面团分成若干小剂子,擀成圆形的面皮,再将调好的馅料包裹其中。这一步骤要求手法熟练,力道均匀,以确保月饼的形👗状规整,馅料分布均匀。
包好的月饼,表面还要刷上一层蛋黄液,这样烤制出来🏒🙤🌖的月饼色泽金🕯黄💿🗪🞙,更加诱人。邓晨亲自示范,教厨子们如何均匀涂抹,不留死角。
最后,将包好的月饼🞮🗞🜭小心翼翼地放入🖧🔾🆒预热好的烤箱中。炭火在烤箱底部和顶部燃烧,温度均匀传递,使月饼在烤制过程中受热均匀,外皮逐渐变得酥脆。
庖房外面,围着看热闹的下人们依旧议论纷纷,他们对这所谓的“月饼”并🎼🖙不抱太大希望。“我看这铁箱子能烤出什么好吃的,别是浪费食材罢🗭🞹🙂了📚。”一个下人小声嘀咕。