英国人挚爱红茶，渐渐地把饮♖用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化☁，并🛪把它推广到了全世界。
1689年，♁🅟🇸英国更在中国的福省厦城设置基地，大量收购中国茶叶。
英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶🍾🍰文化，均与上述历史事件有关。
因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵🍾🍰茶“武夷茶”，大量的武夷茶流入英🍛国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。🄒☩
武夷茶色黑，故被🅹🚿称为blakt译为黑🟆🚺😟茶）。
后来茶学家根据茶的🕛制作方法和🎚👨茶的特点对🂊🍊🆖其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于红茶类。
但英国人🄨⛮的惯用称呼🕛bl🁿🛧aktea却一直沿袭下来，用以指代红茶。
这小地方，东西却不少。
世界四大红茶是一样都不少。
布鲁德知道张天元是华裔，所以🎚👨专门上了祁门红🁮茶。
祁门红🇷🝉茶，简称祁红，产于中国安省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
当🚧🕱地的🇷🝉茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔🛡嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色♐泽🟆🚺😟乌润（俗称“宝光”）；
内质清芳并带有蜜糖🕛香味，上品茶更蕴含着兰花🁮香（号称“祁门香”），馥郁🐄☹持久；
汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇⚖👙厚，叶☭底（泡过的茶渣）红亮。
清饮最能品🇰味祁红的隽永香气，🎚👨即使添加鲜奶亦不失其香醇。
春天饮红茶以它最宜🕛，下午茶、睡前茶也很合适。
“布鲁德先生有心了。”
不管如何，对方这都是心意，张天元🍫还是非常感激的。
当然，之前说他最在意的反而不🎚👨是这红茶，而是红茶杯子下面的托盏。