“好，就这么办！”宋晨觉得没有再说下去的必要了，他不🗳☂喜欢管理这🏪🜼些琐碎的事务。
作为酒坊的🙀实际拥有者，每天都会被这些琐🚰🗆碎的事务包围，这可不是他想要的生活。
童🛉🚥叔赶着牛车，宋晨和童婶坐在旁边，悠哉悠哉赶到了老张头这里，别说坐牛车有一种特别的感受。
三人一到了老张头那里，这个怪老头就跟童叔童婶道喜，说他们养了一个好儿🗖子，他家小子简直是一个天才，这回蒸馏器好多难题还是阿牛💻🗃解决的。
说得这个傻大个都有点不好意思了，摸着自己的后脑勺，“俺有🅂这么厉害吗？”
一向自视甚高的老🕭张头都笃定地说，只需两年此子的技艺就会超过他，而且阿牛的天赋还不只于此，只要关于烧制的工艺，他都有自己的独到的眼光。
连宋晨都觉得这是一个奇迹，也许以后烧制玻璃的🆞事情还可以依仗阿牛🏪🜼。🚁🐛
在一片欢乐的气氛中，👿🎧📞开始了蒸馏试验，这一次宋晨🅯一定要把高度白酒给弄出来！
大家都不再闲聊了，几人开始忙碌起来，架柴、烧火、升锅、装酒🜖，蒸馏酒的试验就这么起来了。
根据宋晨扩大了n倍的记忆，宋朝时蒸馏酒或许已在北方出现了，不🄝⚈🏘过宋晨一点不觉得这会给他造成什么威胁。
像他这🔱🄖样如此大规模如此产业化地生产高度白酒，在这个世界，只会有他一家，别🅝无分店！
大家伙都很忙碌，🕭这种忙碌🅫是有意义的忙碌，连不合群的老张头都在动手帮忙，此事可跟他一点关系都没有的。
很快升起火来，宋晨反复地告诫他们，♝火不要太大，看到蒸馏器里第一次冒汽，就要控制火势，要控制温度，把温度控制在🌈☬一个区间，只能小幅波动，这一点很成功与否的关键。
但这🆌🎈却很难把握，不过好歹他做了一个粗糙的水银温度计，水的蒸馏温度是🎙👣75摄氏度，当达到水的蒸发温度时，在水银计上面做一🃗个记号，反复试验反复标记，算是勉强够用了。
几个人不🞟停🙀地穿梭在这狭小的空间📵🟎，每个人都有点紧张，中间更是状况不断。
宋晨是穿越者不假，可不是神仙，蒸馏的过程中，出现了好多没有预料到的状况，好在几个人合力📙解决了，这就是团队的力量。
尝了蒸馏炉里的冷却下来的液体，宋晨几乎🚰🗆尝不出酒味了，这表明已经蒸馏得差不多了，他摆了摆手，示意可以停止下来了，现在再继续炼的话，就会浪费燃料了。
蒸馏炉另一个容器里自然就是酒了！
原理是这样的🇯🜈把酒加热到一定程度📵🟎，75摄氏度为宜，那是酒的挥发温度，冒出的水汽其实就是酒，水汽为通过管道到另🄽🃄一边的容器里，慢慢地冷却再次化为液体。
那是脱掉水份的酒，这样的酒就更纯了，度🚰🗆数更高了，当世难得一见的高度酒就问世了。