走回屋🔻🅵里找来一截新的,许大茂比划了一下后,拿剪子剪下来🌭一小段。
把这段小橡胶管子放进😘🁮嘴🖇🐡里蘸蘸涂抹,他再套在金属气🆬💪🔪门芯上。
随后,他就拎出来打气筒,双手按住把手,左脚踩住⚬🔠打气筒踏板,两腿一下直一下弯地,往🐀☘车🚛🔂♚轮胎里“扑哧、扑哧”地运气。
手脚都忙着,他的眼神,偶尔瞟向娄晓娥。
娄晓娥呆站在炉子边,默默地看☚⛥着铝锅🛬内逐渐冒出来的白色蒸🌭汽。
“热不🔻🅵热啊?!还跟那儿傻站着。”打完了气,许大茂抹了一把脸上的汗,对她吆🛀🙏喝🎩📲一声。
“的确太热了🎋🏤🜆。”娄晓娥抬手擦了一下额头,走回🚩🖁🏧了自家。🂴📂许大茂得意地偷笑一下,也走了回去。
“晓宝,这是做了多少啊?”🖇🐣🁭聋老太太看着🉣🉇🅎一☈大堆瓶瓶罐罐,开心地问。
数了数,郑晓宝🇦🚵开心地回答:“五十六瓶呐!☈”👩
“好家伙,真好。”聋老太太笑得🌢🀳合不拢嘴。
夏天里,趁着季节处理😘🁮的机会做西红柿酱,将会在老百姓当中持续很多年。
这种西红柿酱跟后世的😘🁮那种当作蘸料的番茄酱,不是一回事。
这个时代这个做法,是为了在秋冬时节,把瓶子里的西红🙴柿碎,掏出来炒菜用的。
先找到各种瓶子——最高🖇🐡级的就是医院用过的输液瓶子。因为这种瓶子形制统一、坚固耐用,又便于上锅蒸煮、便于整齐存放。
买来西红柿,洗干净切😘🁮碎——讲究的人,还会先把西红柿烫一下,🌯剥去外皮。
再把西红🞇柿碎塞进瓶子里,或者上锅蒸,或者直接煮⚬🔠上一段时间。
等自然冷却后,盖上同样是蒸煮消毒过的橡皮塞👩子。⚬🔠
然后🄆🞥,再用医用胶布,仔🖇🐡细地把瓶口封紧,以免空气进入。
这样的西红柿酱,就可😘🁮以保存很长时间——无任何添加剂。
冬天里,餐桌上摆上一盘:黄澄澄的炒鸡蛋,红彤彤的西红柿,的确令老百姓感到格外的欢喜。因为这是通过自己的聪明才智,以及勤奋双🐻🅃手换来的。