走回屋里找来一截新的,许大茂比划了一下后,拿剪子剪下来一🕵小段。🞶
把这段小橡胶管子放进嘴里蘸蘸涂😪🄐抹,他再套在金属气门芯上。
随后,他就拎出来打气筒,双手按住把手,左脚踩住打气筒踏板,两腿一下🝂直一下弯地,往车轮胎里“扑哧、扑哧”地运气。
手脚都忙着,他的眼神,偶尔瞟向娄晓娥。
娄晓娥呆🌴站在炉🉂🄠子边,默默地看着铝锅🕝内逐渐冒出来的白色蒸汽。
“热不热啊?!还跟那儿傻站着。”👃打完了气,许大茂抹了一把脸上的汗,对她吆喝一声。
“的确🅫太热了。”娄晓娥抬🕦🞀手擦了一下额头,走回了自家🔮。许大茂得意地偷笑一下,也走了回去。
“晓宝,这🝊🇱是做了多少啊?🕦🞀”聋老太太看着一大堆瓶瓶罐罐,开心地问。
数了数,郑晓宝开心地回答:“五十六瓶呐!”
“好家伙,真好。”聋老💿🗩🞐太太笑得合不拢嘴。
夏天里,趁🝊🇱着季节处理的机会做西红柿酱,将会在老百姓当中持续很多年。
这种西红柿酱跟后世的那种当作蘸料的番茄酱,不🔤是一回事。
这🚉👠个时代这个做法,是为了在秋冬时节,把瓶子里的西红柿碎,掏出来炒菜用的。
先找到各种瓶子——🄜♾🎄最高级的就是😪🄐医院用过的输液瓶子。因为这种瓶子形制统一、坚固耐用,又便于上锅蒸煮🛄🙶🎷、便于整齐存放。
买来西红柿,洗干净切碎——讲究的人,还会先把西🏽🟦红柿烫一下,剥去外皮。
再把西红柿碎塞进瓶子里,或者上锅蒸,或者直接煮上一段时间。
等自然冷却后,🉂🄠盖上同样是蒸煮消😪🄐毒过的橡皮塞子。
然后,再用医用胶布,仔💿🗩🞐细地把瓶口封紧,以免空气进入。
这样的西红柿酱🉂🄠,就可以保存很长时间——无任何添加剂。🌐♸
冬天里,餐桌上摆上一盘:黄澄澄的炒鸡蛋,红彤彤的西红柿,的确令老百姓感到格外的欢喜。因为这是通过自己的🈶🂷聪明才智,以及勤奋双手换☎♽来的。