崩豆?!顺儿还以为自己看错了,又睁大那对眯眯眼使劲儿地瞧了瞧,的确是崩豆,他没进宫那会儿,他爹每回下酒就是用崩豆来着。🛑🛨🞺
“这是什么?”沈沉指🕗着崩豆看向敬则则,显然皇帝是没见过这么便宜的玩意儿的。
敬则则道:“回皇上,这是佐酒的崩豆。”
“崩豆?🁭🄂”沈沉用手指捻了一🔼颗起来,说实话还真是没见过也没吃过这种东西。
顺儿凑趣道:“皇上,这是京城里那些没钱又爱喝几两的人最喜欢的下酒菜,一碟子这崩豆就能吃一天&zwnj🀿🂦👁;的酒。”
沈沉闻言把其貌不扬的崩豆放下,看向敬则则道:“你来谢恩,带给朕的就是崩豆🉅🄸?”沈沉明显是嫌弃这东西太接地气了,“你难道不知道朕平素进膳并不用酒的么?”
敬则则当然知道,除非是饮宴否则皇帝不怎么喝酒的,他觉得🈥喝酒伤身,还是以颐养为好。不过她住在乾元殿时,皇帝倒是跟她喝了好几次酒,当然最主要的目的还是为了占便宜。据皇帝说,她饮酒之后比较乖巧。
想到这儿,敬则则本&zwnj🛸♤;就绯红的🁞脸越发红艳了。
沈沉说完似乎也&zwn👄🆖🏢j;明白了点儿什么,转头吩咐顺儿道:“你们都下去吧。”
一时殿内的宫人悄无声息地鱼贯而出,连正殿内站立的那两列宫人也&zwnj😋⛡;都走了出去,空荡🁆荡的勤政殿内如今就只剩下皇帝和敬则则两人了。
沈沉重新捻了一枚崩豆放入嘴中,这豆子嚼起来又脆又酥,一点儿不费牙,五香浓郁还带着一点儿药🌛香,很耐人寻味,久嚼成浆,满口清香,余味悠长,而且每一层的味道都有些不一样。难怪用来佐酒,⛮🝴的确是上等酒菜。
沈沉捻起来又嚼了一粒,这崩豆即便不下酒,就当普通零嘴吃,也极其有味,却比那大菜大肉的吃着叫人受用些。
“嚼起来还不错。”沈沉道,然后低头看了看那小圆盒,里面&zw🉅🄸n♳🌞⛳j;的崩豆“粒粒可数”,“你送崩豆来都只送这十几颗的么&zwn🂤🐴🄅j;?”
敬则则道:“物贵😊⛑🙪稀不贵多嘛,臣👨🙸妾也只是送来给🆒🎻🖕皇上尝个鲜而已,又不是当饭吃。”
“是么&🁭🄂zwnj;?看来明光宫在你心里也&zwn🔘🀽j;就只值几颗崩🞦🖙📄豆罢了。”沈沉推开盒子道。
敬则则有些看不出皇帝此刻是佯怒还是真&zwn🆒🎻🖕j;怒,怕他真嫌弃这样的小东西,便道:“皇上这崩豆跟外面大街上卖的可不一样,做起来很费功夫的。而&⛮🝴zwnj;且给皇上挑的这一盒子,也是臣妾从一大袋子蚕豆里挑的颗粒最饱满、硬度最合适,豆皮看着最鲜色的,并不是随随便便的东西就呈来给你的🜣。”
“哦。”沈沉的📇语😊⛑🙪气有所软和,“怎么&zwn🁥🇽🝿j;个费功夫法?”
“这种崩豆要用桂皮、茴香、八角、葱、盐,以及甘草、贝母、白芷、当归、五味子一起,混着鸡、鸭、羊肉和夜明砂等☕⚵一块儿炒,火候还得拿捏好,才能炒得黄黑油亮,跟虎皮一样。”敬则则道,“为着这一锅崩豆,我们前头炒废了好几锅呢。”所以表面瞧着便宜的东西其实丝毫不便宜。
沈沉闻言吸了口气,“鸡、鸭、羊肉?那剩下的肉怎么&zw👞nj🌇☦;办?”
“混了夜明砂的,自然不能再🔼吃🛸♤了,只能扔掉。”敬则则道,“所以皇上知道这一盒子崩豆价值不菲了吧?”