“the-blue半决赛,第一轮比赛,凯瑟琳vs🆞程怀志,本次比赛的时长,四个小时,♮🝏比赛题目为——”🌺
主持人🞡🕪说道这里,打了一个响指🏧🜢,工🕃🔰作人员推上来两个小车。
“接下来的题目,是两个人在四个小时的时间里,用小车内的食材,做出一道料理。”
郑🄅🞚轲🂪眉头微皱,如果不出意外,他的半决赛题目也是这🆞样。
根据选定的食材,做出适合的料理,考验的果🚨🕸然还是厨师基本厨艺🁃🃃🕄。
四个🂪小时,说起来很长,但如果是这种模式,而对手又是像🆂🌲程怀志、拜耳这🂉样的人,四个小时真的不够啊。
凯瑟琳和程怀志♓🇽拿着食材清单,快速地圈定需要使用到的⛖🚜🔎食材。🙉🈤
因为比赛的双方同时拥有‘境界’,所以,这场比赛的精彩程度,也远远🆭💮🕍超过其他的场次🞦🖘。
观众们瞪大眼睛,看着在赛场中央忙碌的两名选手。前天的两场比赛已然让🂉他们大感精彩,而凯瑟琳🉡🈸🃈和程🃂🔽🆄怀志之间的对决更是让人热血沸腾。
两个人无论是技术🖸🗖、还是对食材的理解,都处在同年龄段的巅峰。
郑轲看着忙碌的两个人,神色越来越凝重。
郑轲🂪不知道推车里有什么☻🄧食材,但是两个人主要食材的选择,截然不同。
其中🂪,凯瑟琳选择的食材为比目鱼,配菜为茄子,手法与畑中英对决时相比,更加细腻。
紫色茄子,被凯瑟琳从中切开,然😫后她又在茄子的表面划上刀纹,并放在涂有橄榄油的烤盘上,用锡箔纸盖上后,放入烤箱烘烤,并借着这段时间,把比目鱼拿了出来,进行🐟🁆处理。
不难看出,凯瑟琳在面对这场比赛时,显露出了极大的决心,她要取得这场比赛的⚽🖷🗎胜利🎿🖲🖤。🞦🖘
至于程怀志,他选择的食材则是干贝。
再将洗净后的干贝🖸🗖放☕⚸入碗中之后,蒸煮了大约半个小时。等到干贝变得松软,他才从锅中取出。
这时,程怀志拿出🖸🗖了片刀,切去干贝表面的僵🚨🕸肉🚳。
苏菜以刀法精妙而见长,所以擅长苏菜的人,刀法都非常不错。但与普通的苏菜厨师相比🞦🖘,程怀志的刀法更为精湛,手中的厨刀就像粘在手上,肆意舞动。在普通人🁱看来,这把厨刀简直就是没了重量,大感惊奇。甚至有几个动作,连郑轲都没有看清楚——当然,也可能是拍摄角度的问题,至少郑轲是这样安慰自己——总之,在郑轲认识的年轻厨师里,刀工最好的人,就是程怀🝤🍃🅙志。
而🄅🞚东方学园的招牌傅修筠,因🚲为没看到他的料理,所以,郑轲也不太好评判。🐧🂌🍗