季氏味业的名声是🌯🂣彻底🗨打出去了，洪福饭馆也是天天满座👓🈛⚧。
一场厨艺比拼，竟真的实现了双赢。
洪掌柜简直做梦都能笑醒，当天下午就迫不及待的跟季妧签下了🃥长期合作的契书。
他家大厨更是感激不尽。
盖因季妧不但把🕒🉁比试时的几道菜全都教给了他，之后在他登门请教调料使用上的问题时，也是🎽🖦🔶知无不言，而且对于饭💿🗨馆其他菜的做法，也给了一些建议。
在季妧🟗看来那些🕒🉁不过是随口而提，于大厨而言却是如获至宝。
废寝忘食的钻研和改进之后，效果显🗮🞼🙜著，吃过的人个个都竖大拇指，全都夸他家如今是大不一样了。
洪掌柜原以为，🕒🉁厨艺比拼结束后，顶多撑个一两天，客流量就会有一🌬🂈个大幅度的回🌱🂼🔅落。
谁知并没有。相反，每天都座无虚席。
就算他多加了几个高档菜，其他菜也因🚀为放了调料的缘故价格有所调动，顾客也没什么微词。
说到这个高档菜，也要多谢季妧。
签订了长期合作契书后🗨，季妧又教了大厨三道🎆🎱🔼新菜，作为对第一位长期客户的回馈。
一道是辣子鸡丁。
火红的辣椒配上炸至金黄外焦内酥的鸡块，吃起☣🁑🅈来鲜香麻辣，极其过瘾，也最🀺🁹适合下酒。
另一道是梨炒鸡。
这一道洪掌柜最为喜欢，所以做法也记得最🏻🟐🜏清。
宰杀一🟗只散养土鸡，鸡胸肉洗净切片，加盐、胡椒、🔩姜汁调味，而后上浆。
酥梨切🟗片，香菇泡发，木耳撕块，葱切斜段；用花椒旺火炝油，下鸡片翻炒，接着下香菇和木耳。
烹入稍🟗许酱油后，再下葱段和辣椒🌁丝，起锅前下梨片，📂😄炒匀后装盘。
在此之前，洪掌🕒🉁柜从不知道，鸡还有这种做法🎆🎱🔼！