岛国京都
水月集团旗下，皇室餐厅。
后厨。
北冈惠身穿白sè厨师服，正在亲自指导团队的厨🃈师，处理几道难度较大的料理。
今天来了一个很有名的法国政客🍾，希望能吃到正宗的法餐。
作为岛国为数不多的米其林三星🍾餐厅而言，接待政要权贵习以为常🜅⛜。👔🈦
但这是日向副会长亲自接待的客人，🈶所以必须要慎重对待。
一🄱🁙🆑头金发的法国男人戴着金丝镜框，显得文质彬彬，充满绅士风度。
晚餐几道菜，地道且很合胃口。
吃到了来自家乡的味道。
让自己最感觉到惊🅺艳的是主菜，阿🐽🅙韦龙羊🈓♟羔肉。
法国阿韦龙省是自己出生的地方。
羊肉选用🉁的是拉科讷品种，出生0天左右的小羔羊。
羔羊从出生起就一直吃妈妈的母乳。
除了饲养🉁🉁过程严谨，出产前也🄍🟣🞼会经过严格的筛选。
紧致的肉质、粉🗝🜤🄆红的肉sè、带有些许白sè脂肪🃈……🔴🄳🁨
达到顶级标准的羊肉才能被贴上红🐽🅙s🈶è标签。
羊不同的部位应该有不同的吃法。
北冈惠以三种不同手法料理。
羊鞍部分的肉质最瘦、味道最浓🍾，先烤后煎；