码头上,行在膳房。
各位主子们的膳盒送上去,这边就闲下来。
当班的管事带🐰🃡🙙着两个拜唐阿也跟着入座,准备吃饭。
之📘🛊前预备🂒🎒的🎸🕹时候,“东坡肉”就是按照人头预备的,在主子总数上,多预备了两份以防万一。
后头九福晋传话,荣妃娘🔄娘的那边的五份就没🄡⚬🔢送,一下子就富足了。
这是新菜,今天皇上与太后才进,散出去给🟉🛗旁人也不恭敬。
管事就都叫摆了出来。
还有那道酸辣肉片,旁处🔄没有,膳房这边🏵🞚🔮却🟉🛗是有一份备的。
得尝菜。
三人外加一个庖长、一个🔄副庖长,五👏人坐了。
桌📘🛊子上摆得满满当当,除了东坡肉与肉片之外,还有一道虎皮肘子。
虎皮肘子也是浓油赤酱的,跟东坡肉重了。
晚点上了东坡肉,这虎皮肘子就富裕下来。
“盼着九福晋多赏几个菜谱……”
管事说道。
宫里的菜谱真🐰🃡🙙是一代代传下来,可是多以大肉野🎣💸🖬味为主。
当时还是从的关外的例。
当时吃的好,现下就嫌糙了。
可是他们也不敢轻易更改菜谱,怕有什么不妥当的,落下不是,只能依例定食🔾🆏🎦单。
一来🁫🈭🁤二去的🎸🕹,主子们不爱吃,他们🃁做的也没趣。