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排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小🏖🚄🐸,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃。
流放路上抓的鱼🝣也是卢氏一点点喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。
但徐燕南对顾妙厨艺盲目崇🞢拜,鱼头泡🐊饼肯定好吃的不得了。
徐燕南这些天吃过菜🚟🔩🃎汤泡饼,肉汤泡饼,是真的香。
顾妙已经好多年没🚹😏🀚吃过了,末世没来之前学校🏺🟍旁边有家做鱼头泡饼的小店,人特别多🏉😓。
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖🉑好之后再撒一大碗切得比纸还👒薄的鱼片,小会儿就煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚🉑,泡了鱼汤📛之后饼皮酥中带软,里面软软的饼瓤浸了汤汁。🂡
鱼片嫩的出奇,反正在顾妙记忆里鱼头泡饼超好吃🞙🔦。
顾妙:“我第一次做,也不知🕣道好不🈕♶好吃,等做好就知道了。”
就算做不出正宗🝣鱼头泡饼,排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去外面收拾。
徐幼薇趁机跟上,“嫂子我帮你。”
她再快也比不上徐燕舟快,徐🕣燕舟跟在顾妙后面,🞙🔦把徐幼薇挡得严严实实,“我来收拾。🔉⚝”
顾妙回过头,把鱼🚹😏🀚递到徐燕舟手里,“那你们收🗸☯拾,我去炖排骨。”
徐幼薇的🌦🁘🆀位置😣带给她极大的方便,“嫂子,我来烧🞙🔦火!哥你收拾鱼。”
徐幼薇蹲在灶膛旁边,熟练地用火石点火🙺,🐅♄木炭🗸☯一下就烧着了。
有了炭,自然不用再烧柴。