泰国菜市的摊位前,都会挂有一包包配好的香料,拿回去就可以直接煮冬阴功汤。

    虽然这里香料没有那么齐全,但储藏室确实材料丰富,她看到泰国辣酱,南姜粉以及鱼露,第一个想到的就是冬阴功汤。

    她从花园里摘来柠檬叶,去掉中间的叶柄,将叶片一截一截撕下来。

    香茅用刀背压一下,使得香味更好地挥发出来,再切成斜段。

    盐冻大虾解冻以后,摘下虾头,用牙签剔除虾线。

    小米辣切段,红葱头切块,大蒜剥好。

    锅中倒油,中火爆炒大蒜,虾头,撒入南姜粉。

    锅铲压一下生虾头,将里面的虾黄逼出来,让虾油挥发,增加汤的鲜味。

    倒入清水以后,加入蘑菇、香茅、柠檬叶、小米辣、红葱头,小火慢炖。再加入鱼露、辣酱、大虾,最后是用椰奶调味。

    出锅以后,再挤入大半个柠檬汁,搅拌均匀。

    这个季节,喝上这样一道酸辣可口的汤,最能开胃。

    只是在席间看到许则言的时候,她不免回避了一下他的目光。

    许则言轻抿了一下唇角,却是什么话也没有说。

    陆骁戴上一次性手套,在一边殷勤地为她剥虾,不时惹来其他人的视线。

    “陆骁,我自己来吧。”林妙妙试图拒绝。

    陆骁把剥好的虾,放入她的汤碗里,“综艺节目里那个剥虾的说法,学姐知道吗?”

    林妙妙怔了几秒,顿时明白过来。

    女明星的理论是,吃虾一定要让男人帮你剥。

    虽然有人认为这种行为很作,但也衍生出一个理论。

    剥虾,可以用于考察一个男生是否贴心和温柔的标志之一。