那就做那个把。
杨轩选了🄧⛡一块适合的羊肉之后，开始了自己的料理。🖰🖍👖
他的三道菜已经决定🆀好了做：葱爆羊肉、羊🌴肉卷饼🞑📘、白切羊肉，汤则是做清炖羊汤。
杨轩先是为👸清炖羊汤做下准备，🗙🜄因为炖羊汤的时间最久。他先是将羊肉切块泡入凉水中泡去血水。随后拿起了一个洋🞁👈葱，剁成了泥，摸在了羊肉的表面，腌制上一刻钟。
随📵后支🛤起砂锅，放🃮🛇🚐入水，煮开之后放入羊肉。
“哼，看来你是想做羊肉锅了，🗙🜄别怪我没提醒你，这🖰🖍👖么短的时间是没办法把羊肉顿到酥烂的。”那波斯厨师看到了杨轩准备的砂锅，对杨轩喊道。
杨轩不以为意，勾起嘴角🎜👿🎨意味深长地一笑不做搭理继续做着手头🎁🎈的活。
他细心地捞去了浮沫，随后放入了葱、姜、白酒去腥，随后放入🎁🎈了山楂片还有花椒一同炖🖱🖝煮。
杨轩使用洋葱的原因就是为了让羊肉🎍🏶🞣极快地变软、变得酥烂。他也的🔈⚕👓确知道一锅上好的羊汤要炖煮上2个小时才行，也就是四炷香的时间。
而就在🛤他腌渍羊肉的同时，他又挑选了一🁁🂴💼块上好📟🜉的羊腿肉，去皮之后放在锅内煮熟，将羊皮洗净，放入了一个大砂锅内炖煮。
随后🏮🝝🌅杨轩切了葱，揉了面。准备开始制作剩下的两道菜。
时间已经过去了一半了。但是杨轩不是很着急，因为接下来的步骤就简单很多了。他将面团揉成了一个个圆形的片放在了一边🍊🆙🏽。🏒🙡
然后切了胡萝卜丝和🆀羊肉片，一一分别加热🌴，烫好了玉米粒，准备好🔈⚕👓了生菜之后。包在饼里的食材就准备好了，接下来就是饼了。
杨轩将刚才擀好的面皮放在了锅上烙熟。饼热🍻了之后抹上甜面酱，将生菜🎳🕌、胡萝卜丝、玉米粒羊肉📰片一一卷入其中。羊肉卷饼就制作好了。
而这个时候，白切羊肉的食材也已经准备完成。杨轩取出了熟了的羊肉，撕成一块块放入了一个方盒子里，之后将已经熬化了的羊皮浇⚿🗌了上去。盖上了盖子，取来了冰块摆在盒子周围，急速将白切羊肉的温度降下来。
只待温度降下来之后，白切羊肉就完成了。
这时候杨轩又取来了刚才的羊肉片以及🞅👲🌴葱。先是将白糖、生抽、耗油、白酒、盐、少量的醋放到小碗里调匀后放在🞩🖸一旁待用。杨轩取来了一个大锅，放入油。
待油已经五成热了之🆀后立刻加入葱爆香。将羊肉片加入其🕸🎙👞中。香味很快就四散开来，惹🟙🝥🍓得一众使者们都直往外探着脑袋张望。
加入了刚才调制好🃮🛇🚐的配料，炒匀之后。葱爆🌴羊肉就好了。
杨轩的清炖羊汤也好了。撒上胡椒粉和香菜之后。🞑📘旁边自有助手将这些菜一一分成小份。