但记住,糖这种东西在所有的厨房都应该是必备的,并且,糖是万能的,所有的菜式,哪怕你是青椒炒红椒都不要怕,出锅之前可以加一丢丢,就可以让菜的味道👴🍄提升一大截。
舌头对所有的味道都没有糖敏感,📩🝣加♾🎀♾🎀糖,并不是让菜变甜,而是作为味引,挑拨味蕾的口感。
什么样的主食跟红烧肉最配?
无疑是米饭,而米饭也分很多🅁🃦种,大锅饭、煲饭、木桶饭、砂锅饭等等,不同的方式煮出来的米饭有不同的滋味。
有很多人都喜欢柴火饭,♉🆤因为米饭会♾🎀有一种特殊的🖇🐝香味。
跟红烧肉最配的,便是砂锅饭。
砂锅加上米,浸满水,用小火慢慢的熬熟一锅米饭,锅底会出现一层金黄色的锅巴🆧👿🎨,这锅巴,在是砂锅的精华。
尤其是🚡🔹当你吃完红烧肉,将🟦肉汤倒在锅巴上,那滋味…🝦…
家里并没有那么多砂锅,好在……家里来的人都是吃货,随🗥意吩咐一句,便买回来了无数个砂锅,但家中没法弄。
易风主动将一切都打包送到了他的店铺,他的店铺里什么都不缺,所以主战场又从方瑾的家,变成了易⛜风的🚊👭烧烤🝾摊。
酱红色的红烧肉在砂锅里咕噜咕噜的翻滚🝄着,方瑾用小勺子轻轻的搅拌着,那香味,🅬简直不要太香!
周围无数人眼巴巴的看着灶上的红烧肉,但方瑾一点都不着急,有些美食需要耐心,像红烧肉这种美食就不是速成的,还有小龙虾……说到小龙虾,方瑾忍不🗾♩住舔了舔嘴唇。
这种夏天吃小龙虾确实是个不错的想法。
有些人总说家里做的小龙虾没有饭点做的好吃,其实并不是,家里想要做小龙虾,🆧👿🎨配🅬料是首要,其次就是时间。
熬一锅小龙虾得几个小时,餐🅁🃦馆里的小龙虾是提前就熬好的,家🎢💵🖉中一个小时甚至半个小时的小龙虾根本就没入味,又怎会好吃。
“去炒点素菜吧!”
方瑾吩咐着自己新收的徒弟。
“🎃好!🚡🔹”易风眼馋的留🁦恋了一眼红烧肉,转身走到了自己烧烤摊的冰柜前,取了一些青菜。
这一块战龙肉,方瑾只做了四🅁🃦锅,也♾🎀只够做四锅。🖇🐝
咕噜咕噜。