说实话🜖🂌龙虾,金俊豪没🂆🌦🁓少吃,可这酢酱草酱汁,他还是头🐊♴一回听说。
盘子里摆着三条龙虾🛔🜊🀛肉,呈🈣⛴三角形摆放,每一块外边还放着一小块的甜品,🐷🄝⚈上面还点缀着一些鱼子酱。
然后服务生🚩🖁🏭端着一个酱汁壶走了过来,就开始往这三角形的中间注入了酱汁。
红白相间的龙虾肉,配上绿色的酱汁,🂋🍌还真别说,看着📫🝵还挺养眼🂎🍨的。
最起码这造型,金俊豪能给八十分!
用龙虾🜖🂌沾了沾酱汁,放🂆🌦🁓入口中一抿,龙虾很鲜甜,肉很新鲜,那酢酱草酱汁怎么说呢!
没吃出什么太特🕳别的味道,这让金俊豪很是有些意外。
第二🜂道菜是冰刀🕳红点鲑鱼,配西柚黄油酱汁。
这道菜怎么说呢?反正是让金俊豪体会🂋🍌到了西餐厨师是怎么🐼装🆇B的。
这鱼嘛,说实话就👣是三文鱼,两块小蛋糕那么大。
味🔉⚘道嘛,很清淡,反而是两片煎的脆脆的鱼皮,让他感觉很是惊艳!
接下来,就是香煎法国鹅肝!
说实话🜖🂌这道🚩🖁🏭菜很多西餐厅都有,但是能处理好的🌻🄔☹并不多。
反正金俊豪以前吃过的很多餐厅🏫,做出来的都怎么也掩盖不住一股腥味。
说实话,他对这道菜是很抵触的,☔⚬但没办法,人家是套📫🝵餐,想退也退不掉🟘。
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不过等到人家餐盘一端上来,🝚🝄他就知道,这道菜靠谱了。
因为餐盘都是热了……
其实很多食🚩🖁🏭客往往都会忽略这一点,法餐最重要的一点就是餐盘一定要是🟘温热的。
因为这样,你的菜就不🂆🌦🁓会冷掉,而且也不会破坏食物的📫🝵风味。