“师姐~”
膳堂门口🃌🖙,秦缘正坐在🚐小板凳上剥笋,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们炒笋吃!这可是师姐的拿手菜!”
宋玉善也蹲在一边,帮忙剥🟃:“师姐,正好腊肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧🂒🎎,我这儿还有两个鹅蛋,可以蒸个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉一样炒,就是稍微少放点盐,腊肉本身就腌过,是咸的⚊🏬🝌。”宋玉善说。🗝🜢🃲
“那简单!”秦缘明白了,🟃竹笋炒肉她闭着眼睛都会炒!
“我去取🃌🖙肉!”🍟宋玉善🚐兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。
柴房房梁上🁏🄰🁊挂着一条条熏好的肉,黑漆漆的。
宋玉善选了一条肥瘦😯相间的,用棍子挑了下来,提到膳房。
秦缘已经进来剥好笋进来了,🃗🗼看着这黑漆漆的肉:“这么黑,能吃吗?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳🙵🎰🔮烦师姐施个清洁术。”宋玉善举着肉说。
秦缘捏了个诀。
腊肉表面黑漆漆的🄨烟尘很快被卷走了,露出了🙸🏊😙褐色的肉皮,暗🟂🚘📭红色的瘦肉和白色的脂肪。
“对了对了,我看🄨有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。
宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可🞢🕱🍚难洗了,但是一个清洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看🍮看清洁术,争取早日学会。
秦缘洗菜切菜,宋玉善蒸饭顺便蒸蛋羹。
然后一个烧火,一个炒菜。
分量足足的🁏🄰🁊竹笋炒腊肉和两🟃盅鹅蛋羹上桌,食指大动。