沈母皱皱眉,“闺女,这玩意不好吃。”
“娘,你就瞧好🛶♑🇮吧,我会把它们做的很好吃的。”沈若妍一点不气馁,拿着刷子一个个的刷洗小龙虾。
她都怕到🀶🁎时☁★☪不够吃,刚才还偷偷从空间里转移🖇🐢🁟了一些出来。
沈母张张🀶🁎嘴,还想说些什么🝱,可看女儿一副势在必得的样子,😍⛱🞎就开不了口。
算了,女儿开心就好,大不了就⛍🙋🈸是浪费些调料,最后进了鸡的肚🆀子里。🐶
看着还没到吃晚饭📼☧🁲的时间,沈若妍刷干净小龙虾,把小龙虾的三角区域和内脏,全部清理干净,螺蛳在盆里滴两滴油,让它继🅀续吐沙,就过去跟父母一起制作淀粉肠。
直到🏦🜘大哥他们回来,他们加入进来,沈若妍就进了厨房开始做😍⛱🞎美食。
因为🏦🜘家里有小孩,所以她打算做麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾。
到了🏦🜘厨房🀶🁎,☁★☪沈若妍先烧水把小龙虾全部焯水,去掉血沫和杂质。
锅中倒入适量油,油热加入葱段,姜丝🈨🀴🁃,蒜片炒出香味。
加入火锅底料小火炒至融化,加入干辣椒💌🐝段,花椒,八角,香叶,🝠草果,肉蔻,花椒,麻椒小火炒香。
倒入焯好的小龙虾翻炒入味,淋⛍🙋🈸入生抽,💌🐝白酒,加入适量水煮沸转小火焖煮八分钟。
最后撒入🀶🁎盐大火收汤即可。一盆美味的🈨🀴🁃麻辣小龙虾就好了。🂁🝜
蒜蓉小龙虾,把大蒜🕑清洗干净剁成碎沫,锅里放油(油要多点),放入蒜蓉和姜片一起炒香,炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛🆐🎬出来🁶一些。
倒入处理好的小龙虾翻炒,把八⛍🙋🈸角,桂皮,香叶放进🙷🏀去,再倒入生抽,蚝油,糖继续翻炒,炒至小龙虾变色。
再放入葱段,倒入一罐啤酒,盖上盖子煮。
等汤汁收得差不多了就放盐🝱,翻炒均匀,然后将小龙虾盛出,汤汁留⛾☗锅里。🔠🁿
将之前盛出的蒜🛶♑🇮蓉倒入锅里与汤汁拌匀,将蒜蓉浇在小龙虾上就完成⛾☗了。
大头完成了,沈若妍又把螺蛳也给爆炒了。
主食就蒸的大米饭。给安安蒸的鸡蛋羹。