?卷一?广州:桂花糕
今天老板说有贵客来访,让我们所有厨师和厨师🙊🈩学徒们一人准🞩🖷🗒备一道自🔠🂄🌍信的拿手菜。
大菜全部🚋被大厨、🝲二厨、三厨,还🜬🅌有他们的徒弟包办了。
因此,我正在苦思🝲应🍏该制作小菜还是制作汤品的问题🏟。
小澐直接给予🖅🐒⚾我🏬🝏建议:「最近天儿热,阿志你煮锅乌梅汤吧;我做一个甜糕搭配。」
澐取了糯米粉、蜂蜜、桂花g泡的汁水儿和🜩冰糖,拌匀,r0u成团;放长盘里面,塑型;放蒸锅蒸熟;取出晾凉。
送到客人那边去。
老板将我们全喊进去,与贵客见礼。
老板郑重其事的🏬🝏介绍两位贵客说:「这两位是特级厨师刘昴星先生和特级厨师兰飞鸿先生。」
我🈐余光瞄到所🖅🐒⚾有厨师和厨师学徒们眼睛都🔹🅡放光了,尤其那几位大厨。
不过,其实我也是。
原因无他,实在是因为这两位是传说中的人物,没想到竟然能在此看到他们,着实令人感到兴奋📝。
老板接着说道🖅🐒⚾:🏬🝏「但是在场的特级厨师,🔹🅡实际上有三位。」