这可是冤枉清荷了，这个时代的咸菜，单纯只是拿盐♸水腌渍着，什么⛦🜦花椒，大蒜，香料什么的，一样都没加。
刚泡进坛子的头几天，吃着还行，泡的时间越长味道越酸，因为用的是粗盐，酸中还🜫🅇夹杂着一丝苦味。
平日里大多都是用来做酸菜鱼，混着各🌈☳种调料吃着还不错，像这样🆍🎕🐾配粥吃，几乎没有过，家🈩里没钱的时候或许有过，但她已经完全记不得了。
最初的日子，能填饱肚子已经⛧🜵🆞不错🃍🖢，还挑什么味道♐🚛啊。
那🌛⛞🛢天吃过家里💀的泡菜之后，清荷很是怀念前世口感丰富的泡菜🛈🚜。
左右近来无事，想做她便动手做了🃍🖢些，洗干净坛子，收集配料，洗菜⛦🜦，切菜，很快将菜泡好，接下来只等着入📈😴味开吃。
算算时间，今天已是第六天🇾🞈，正是好吃的时候🗷。
泡🌛⛞🛢菜泡的时间越长，味道越丰富，像这样泡几天就吃♸的泡菜🅔🆕🏛，叫做跳水泡菜。
比起泡制时间长的泡菜⛬，清荷更偏好跳水泡菜，跳水泡菜用时短，吃起来更香脆，各种香料经过几天的泡制，把味道散进坛水里。
偏偏那泡菜水无孔不入，变着法子往菜里钻，誓要将每一⛎块蔬菜的滋味变得更加浓郁丰富🆓🏇😀，好在这😿份浓郁并不霸道，在增添口感的层次的同时，还保留着几分蔬菜本身的味道。
前世在她所处的城市里，几乎所有餐馆都会🜤🄃制作跳水泡菜，免费提供给客人。🞬🗏
不仅是因为跳水泡菜好吃，更是因为跳水
泡菜爽口开胃，解腻提神。
大🌛⛞🛢多数人都爱在大酒⚊🏩大肉之后，配着跳水泡菜吃几口饭。
揭开盖子🜽🇪，一股子香气扑面而来，清荷不禁咽了咽口水，真香啊，光闻着这味道☚⛣🜎都⛾☛能下两碗米饭。
酸爽开胃的味道弥漫开来，🇾🞈吸⛧🜵🆞引了屋子里所有人的注意。
清荷夹了点莴笋，萝卜，仔姜，自己先尝了一块莴♐🚛笋♸。
嗯，💡📘🛌就是这个味道，熟悉的味道叫清荷满足地眯了眯眼睛。
“这什么味道啊？咋这么香，激得我口水直往外冒。”我李氏停下逗弄小元宵的手，好奇地盯🅿🌒着清荷🎨📨🝘手里的泡菜。
“奶奶，我前几天泡的泡菜能吃了，你尝尝，可好吃了。”清荷说着，走到李氏跟前喂了🆓🏇😀李氏一块萝卜。