六个小时的时间,江枫从最开始的陌生到后来的越来越熟悉,从最初的谨慎小心到最后的放飞自我凭着感觉走,越做越顺畅,越做越自信。
凌晨三点,黄焖鱼翅出锅。
往日早已熄灯安静的后厨,现在灯火通明挤🜫🅂🃫满了人。后厨里挤不下,后厨外边还排着队🈂🞬。🎰
都是等着蹭吃的。
这个时间还在厨房外边候着🃮🛆的基本上都是后厨员工,和少数大堂和江枫关系比较好且脸🈂🞬皮厚的,比如季月。
能挤进后厨里的🃗自然都是嫡系部队,也就是江家人,也正是因为他们挤进了后厨里导致🈂🞬其他人挤不进去。
甚🞬🗍至于两位老爷子都没睡,从凌晨两点多开始就进到后厨里等🜰江枫的黄焖鱼翅出锅。
一大锅黄焖鱼翅,如果硬要分的话,大概厨房里的每人能分个小半碗,厨房外的每人能分到半口尝个味🁧。
【黄焖鱼翅S级】
第一次做黄焖鱼翅没翻车江枫还是有点惊讶🜫🅂🃫的。
毕竟这菜难是真的🁯🉐难,就算是他比较擅长的类型,也非常难——这⚰🕇可是谭家菜真正的招牌菜。
江🞬🗍枫做的时候还感觉有些不是很顺畅,没想到做出来的成品居然一点🔱🄗♕不差。
甚至还挺好。
难道是😼记🜀⚭忆里的那三个月看江承德的悟道过程的🅐🅱作用?
江枫觉得光凭📪🝫看就把厨艺看上一个台阶的,自己恐怕是古今中外第一人。
当然,😼主🜀⚭要功劳还在江承德。能把中餐所有技法从易到难,完完整整,近乎完美的用堪比教学形式的方式展现一遍,古今中外恐怕也就他一人。
菜好了,没人说话。
但大家想要的江枫懂。
尝尝。
江枫开始盛装。