饺子揭盖的香气让几个评委都很意外！
按理说，佛跳墙最大的特点🄉之一就是香气浓郁，即便由于时间所限，只炖了两个小时，但是由于食材本身的特质，几乎不可能有任何菜品，能在香味上压住佛跳墙一头。
更何况是被厚厚的皮包裹住的饺子呢？
可偏偏这饺子的香味🜍，就跟长坂坡上的赵子龙似的，甭管周围千军万马包围，我👄如🁹入无人之地，钻进附近人的鼻子里！
“怎么回事？你放香精了？”👹李🜼副会长眉头皱了起来。
食物归根结底是要吃的，无论再香、再美味🈭🁟、再好看，它的前提都是健康，至少没有危害，如果利用工业香精来提味，其实是背离了美食的本质。
“不是香精……”三个评委中，最博学的宋主任忽然摇摇头，说：“你这是用🌯🂣🐨什么汤煮出来的吧？老赵，你能闻出来是什么⚋汤吗？”
赵厨师长哈哈一笑：“我又不👹是狗鼻子，怎么可能一下就闻出来。苏园长，你这个创意非常好，用汤煮饺子，既可以提香，又能让饺子皮入味，一举两得，我要是没猜错的话，你这应该是什么鱼汤吧？”
姜轩淡淡一笑♥，说：“对🍶🌥，也不是什么特别的🁈🃳🛸鱼，就是野生的。”
“野生鲫鱼能煮得这么香？”👹宋主任好奇的问。
周围其他选手注意到，宋🍶🌥主任的语气，并不是质问，竟然有了几分‘请教’的意思。
“短时间肯定♥不行，但是我提前在家里，花🈭🁟了一整天，把用十几条鱼肚子🞷上的肉熬成了肉汁，最后只剩下一锅汤，冻住了带来现场融化的。”姜轩说。
边上的居家暖男脸色微微🍶🌥一红，刚才点评他的佛跳墙，其中最大的一个劣势就是‘火候不够’，相比之下，对方事先准备了鱼汤，在这点上远远要超过他。
“事先🔇准备🇧🚻😨的，算不算违规呢？🜼”主持人问。
“当然不算，鱼汤这是食材原料，而不是成品，如果🆚🐋♽他事先做好了水晶饺子，肯定不行，但实现准备原料怎么能算违规呢，油盐酱醋、菜肉水油，🞈不都是要提前准备的嘛。”李副🐁会长笑笑，“我倒是迫不及待的想要尝一尝了。”
三分饺子送到三个🍆🅱评委面前，赵厨师长刚伸出筷子，🆚🐋♽就是微微一愣。
另外两个评委也是愣住了，凑上去看了看🞑📝🛴，🈭🁟谁都没🄭动筷子。
“大家可能没看清，摄像同志，麻烦你把摄🈭🁟像头推进。”李副会长说🌎♩。
摄像头推进之下，看清了盘子里的水晶🜂⛀🗓饺子。
全🅼场一个短暂的沉默之后，稍稍懂行的，都是倒吸一口凉气！