四日过去。
牛棚里的木桶,已经发出了淡淡的酒香气。
“牧哥儿,我就喝一口。”
“再等一会。”
若是时间富余🁡🁡,徐牧巴不得再等个几天,等到完♾全发酵。
那时候的🜰🅶苞谷酒,经过蒸馏之后,才是最爽口的。
但现在的情况,把太多的时间🆏耗下去,显然是不明智。
“司虎,起土灶!”
发酵成酒,接下来,便是蒸馏🆏了,这💣📯🞖才是真正的重头大戏。
司虎虽然一脸发☻🄤懵,但也没🝍有犹豫,急忙照着徐牧的话,很快垒起了一个土灶,又稀里哗啦地搬了一大堆的柴火过来。
深吸一口气,徐牧盘算着脑海中的蒸馏法子,迅速将木桶和陶罐摆好,将早折😀♸🍌好的芦苇杆,嵌入细小的小孔中。
“司虎,起火。”
土灶中的火势,很快燃了起来。
不多久,整个院子里,一股股醇香的酒味,也随着弥漫☟开⛗🚤🕘,惹得司虎不断舔着嘴巴。
“牧哥儿,这哪儿的酒气,好香啊。”
岂止是香,更是爽口。
可惜的是,这个年代由于粮食稀少,很少用在酿酒上,大多是用些杂粮,出酒的比率不见得🝳多高。
二😎⛴🞩十斤苞谷,发酵后蒸馏,也不过两三斤好酒。
“牧哥儿,我尝一口。”
徐牧笑着,舀起一勺酒递到司虎面前,司虎迫不及待地便⛗🚤🕘鼓着眼睛,一口气吸了个干净,随后,脸色涨得通红,舒服得要手舞足蹈起来。