鱼🐩🂤生,就是生鱼片。《诗经·陈风·衡门》就云:“岂其食鱼,必河之鲤?岂其娶妻,必宋之子?”
意思是:难道吃鱼一定要吃黄河里的鲤🚃🐫鱼?难道娶妻一定要娶宋国子姓贵族的姑娘?
孔子的儿👑子名叫孔鲤,就是源🖬于鲁昭公送的鲤鱼。
“洛阳鱼生虽然鲜美,但也不如陛下做的鱼生。”孙思邈摇摇头,用竹筷📖🚳🗙夹起一块嫩白的鱼肉,沾了沾汤汁,心的送入嘴中,细抿其味道。
道教虽然崇尚☥🁜鲤鱼,但是不吃🖬鲤鱼还是在唐玄宗时期,所以孙思邈并未见怪于黄河鲤鱼做的鱼生。
后世真正的野生黄河鲤鱼一条几乎要卖到价,只有夏秋之际黄河开水放闸才会有一些,作为🗼♖丝的太上皇当然没有吃过,所以才要问一问⚈🏜🚽孙思邈到底好吃不好吃。
想到黄⚺河鲤鱼,李渊决定吃完饭就要写信让李世民帮🅟🇱🜕他在黄河钓🔲🄟⚟几条鲤鱼,满足他的好奇心。
不知后世会不会有诗人这样写道:“长安回望绣成堆🅟🇱🜕,山顶千门次第开⚃🎯🔣。一骑红尘李渊笑,无人知是鲤鱼来。”
分红烧鱼是个辛苦活,最大程度要考虑众人🍓的尊卑。画屏是规范后宫🙷🏁🗅礼仪的女史,倒也熟习。🞏📎🙲
皇三子的李恪分得了🜒一颗鱼目和一些鱼肉,口开🕉🇵🜻的比蜜还甜,一口一个画屏姐姐。对于明月,李恪也夹了一口递到了唇口让她尝👯🌕⚡尝
候广亮作为潞国公的世子,地位虽然尊崇,但对比太上皇明显🁥🇹🝢不够看,可画屏考虑他救了武珝一命,分了整只鱼尾给他。
红烧鱼虽然不算什么贵重东西,可对于大唐的人来确实是个新🁥🇹🝢奇的东西,候广亮甚至都打算今夜问问膳房的厨子,太上皇是怎么做的红烧鱼。
要知道,自从上次在🜒麟德殿太上皇做出的肉夹馍传出去之后,整个长安震动了,自喜爱面食的关中人跟闻见腥味的猫一样,一夜之间,长安上下卖🙅🇾🞎肉夹馍的食肆如🙎雨后春笋一般开满了整个东西两市。
因为这是皇上亲自发🜒明的馍馍,🌡所以肉夹馍也被长安人亲切的称为“皇馍馍”。
来自西⚺域的胡商在吃到这般美味后,纷🚃🐫纷赞扬要带回家乡去。若干年🙷🏁🗅后,不知肉夹馍会不会演变为维吾尔族夹肉的肉馕
侯君集⚺是从草莽升为国公,不是什么世家大族。一🎐年上下府中财政也捉襟,候广亮心中想着要是能将这红烧鱼的做法学会,以此为招牌菜,红一个酒楼不是难事!
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