一根甘蔗，一头🟆🚹连着国民的糖罐子，一头连着主产区蔗农⚒🐱🃪⚒🐱🃪增收的希望。
在桂省最大的食糖生产地区——重左。
嘉谷糖业进入桂省后，首🂐先关心的不是糖厂，🁚🆙而是甘蔗种植。
齐政和钟华志深入蔗🙏田间，实地考察干旱对甘🁚🆙蔗种植的影响，“桂省大力发展糖产业，真是优劣条件叠加下的必然选择！”
红土之上，遍植甘蔗。
当然，这个时节，地里的甘蔗🗡已🛒🛴☿经被砍收，只在地里留下宿根，等待在新的生长期里继续🄞长出新一茬的甘蔗。
这种甘蔗不是用来吃的“果蔗”，而是业内🏠人所称的“糖料蔗”，比果蔗的糖含量更高，牙齿咬不动的，只能送到糖🂃厂榨糖。⚟💩🔠
桂省地处亚热带，光照充足，雨量充沛，种蔗条件得天独厚；与此同时，全省48以上面积为岩溶地貌，结构性、季节性缺水严重，对粮食作物“卡脖子”的旱灾频发，甘蔗大概是最好的选择了。
但干旱依然是影响甘蔗生产的头号因素，尤其是去年以来的连🗥🝪🍹续干旱，严重制🎓🐨约着本地甘蔗生产能力的提高。
不过，相🝏🏊比于气候，还有更多的难点是“海归”嘉谷糖业需要重新适应的🃟😿。
“🔫🃡🙕国内糖业与国际食糖出口大国🛒🛴☿的差距，主要是糖料蔗种植业的差距。”这一点在刚从巴西回来的钟华志眼里，最为直观。
巴西、澳大利亚等🍚🈨🀺国家普遍实现了糖料蔗种植业的规模化、机械化，成本低；而我国糖料蔗种植🄯，不客气地说，仍🏧停留小规模的传统农耕阶段。
当然，对比国内外的国情，这一点是早🀶有预料的。
钟华志最大的感慨反而是，“和在澳洲🀶、在巴🁚🆙西的市场调节不一样，国内甘蔗收购是由📬🝿🐾政府指导的，这意味着糖企要承担更重的责任……”
想在市场好时不管蔗农大🂐捞好处？或者在市场🁚🆙低迷时甩手不收购甘蔗不管蔗农的死活⛉😧？
不可能！
因为政府会给出指导价，糖厂要按照政府给出的指导价收购甘蔗🂣。
这样一来，市场好效益好，可🗡能糖厂🌰🂳💳与蔗农就大家都好。
但如♢果糖价低迷，如果糖厂仍按指导价收购甘蔗，可能每生产一吨的糖，就会亏一吨的本，而且生产越多，亏本就越大。
成本♢降不下去🐩🂣🐩，但糖厂又不能歇着——糖厂🏠歇着的时间已经够多了。