酿酒发酵🏗🚋的周期，一般来说，时间越长会越好，酒也会越醇。
虽然还是起步阶段，但为了稳🛻♼🍬住第一批客户，徐牧还是坚持发酵了五六天，才开始第😇二步的蒸馏。
“第一轮蒸馏出来的酒，叫酒头，味重发涩，若你们喜欢，自可拿一些去饮。”
“第二轮🏗🚋蒸⛌😼馏出来的是酒心，乃是最🙉🈦🀠醇香的酒。”
“最后一轮叫酒尾🔒，味道寡淡，且饮多了🛡对身子不适。🚋👸🍦”
蒸馏的工艺并不繁琐，但其中涉及的原理，以纪朝人现在的认知，估计很难参透。
“陈盛，你和我一起去送酒。”
四百余斤的米麦粮食，发酵蒸馏再成酒，至少有四十多斤，装入酒坛的🝁话，也有快六十坛🌰的数目🟥🟔🜴。
“东家，这酒叫什么名儿？”
“已经想好了。”
“便叫醉天仙。”
“啧，东家果然是个妙人。”
将五十坛醉天仙搬入马车，带🛻♼🍬着陈盛🙉🈦🀠，徐牧往街市🅃上的富贵酒楼赶去。
离得还有些远，徐牧已经🃩🚚看见，此时在富贵酒楼前，已经停了两三辆马车。
马车上，赫然是一坛又一坛的老酒。
“东家，二月春酒铺的人。”
徐牧皱了皱眉，同行相卷，望州城里大大小小的老酒铺，不下几十个，而在其中，又以二月春酒铺规模最大，两者之间，早🚤晚会有一场碰撞。
正站在酒楼前的周福，拍开一坛二🅵月春老酒后，仅嗅了嗅，便🅁再无兴致，松了手放下来。
几🐾🅛个送酒的酒铺伙计，脸色不满，喋喋不休地又是啰🚊嗦一番。
“陈盛，挤过去。”徐牧冷冷开口。