要把半头猪做成五花肉可不是一项小🃗🗷工程,他们需要准备的东西还很多。
“下卤汁前,☸🄈肉得先腌一腌,天儿💲🕰冷,怕是得腌🍬到后半夜。”大伯说道。
“还有盐,咱们家没🞹🙈🈞那么多盐。”俞松说道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺,🍬知道酱卤需要大量👱的香料。
“我说。”一直沉默的姜📲🞴氏开了口,“是不是得先把猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了,隔🞒壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞松说,栓子是本村屠户的🃟儿子,与俞松同岁,🖭🕲🍧二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过🈻🃟🙁几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大?不过是给他爹递递桶子,那⛎🙕也叫跟着杀过猪?我看要⛨不去把猪拖到镇上去杀。🄤”
大伯不赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽搁,也不够🅠新鲜🞇💀了,要就地杀,就地💧腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来🕧,是俞婉早他们一步开🙔了屋门。
俞松撇嘴儿哼道😇⚻🖦“那能怎么办?🞁👌难不成还能我们自己🙔杀?”
大伯仰天长叹☸🄈道“现在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞★☩🂁婉一棍子将那猪闷倒了,随后,她抓起猪的前后两蹄,一把甩到长凳上,🄍🞍一手摁住,另一手飞快地抄起🔘🀼刀子。
那头猪连痛苦都来不及,便被俞婉“🃗🗷超度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那♚丫头失踪的一年,怕不是被人拐去杀猪了吧……
今晚注定是个不眠夜。