沈母皱皱眉,“闺女,这玩意不好吃。”
“娘,你就瞧好吧,我会把它们做的很好吃的。”沈若妍一点不气馁,拿着刷🕍🈚子一个个的刷洗小龙虾。
她都怕到⛻☃时不够吃,刚才还偷偷从空间里转移了一些出来。
沈母张张嘴,还想说些什么,可看女儿一副势在必得的☱🃎样子,就开🐏⚜不了口。
算了,女儿🚇开心就好,大不了就是浪费些🚈👜调料,最后进了鸡的肚子里。
看着还没到吃晚饭的时间,沈若妍刷干净小龙虾,🆤把小龙虾的三角区域和内脏,全部清理干净,螺蛳在盆里滴两滴油,让它继续吐沙,就过去📫跟父母一起制作淀粉肠。
直到大哥他🚇们回来,他们加入进😲🅓来,沈若妍就进了厨房开始做美食。
因为家里有小孩,所以她打算做麻辣小龙虾和💱🕭🌶💱🕭🌶蒜蓉小龙虾🜦。
到了厨房,沈若妍先烧水🐻把小龙虾全部焯水,去掉血沫和杂质。
锅中🇫倒入适量油,油热加入🛵♅葱段,姜丝,蒜片炒出香味。
加入火锅底料小火炒至融化,加入👣干辣椒段,花椒,八角,🕿🏜🚼香叶,草果,肉蔻,花椒,🌽🄠麻椒小火炒香。
倒入焯好⛻☃的小龙虾翻炒入味,淋入生抽,白酒,加入适量水煮沸转小火焖煮八分钟。
最后撒入盐大火收汤即可。🛵♅一盆美味的麻辣小龙💈🏸🞶虾就好了。
蒜蓉小龙虾,把大蒜🁍清洗干净剁成碎沫,锅里放油🆤(油要🜦多点),放入蒜蓉和姜片一起炒香,炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出来一些。
倒入处理好的小龙虾翻炒,把八角,桂皮,香叶放进去,再倒入生抽,蚝😢油,糖继续翻炒,炒至小龙虾变色🖞📳。
再放入葱段,倒入一罐啤酒,盖上盖子煮。
等汤汁收得差不多了就放盐,翻炒均匀,然后将小龙🖈虾盛出,汤汁留锅里。🃩
将之前盛出的蒜蓉倒🁍入锅里与汤汁👣拌🙾🏽匀,将蒜蓉浇在小龙虾上就完成了。
大头完成了,沈若妍又把螺蛳也给爆炒了。
主食就蒸的大米饭。给安安蒸的鸡蛋羹。