眼看着瓶子里的油要被倒光了,俞小野干脆站起来,从她爸手里抢下♞🉥了油瓶,才勉强保住了最后那么一丢🏄🗧丢挂在瓶壁上的油。
俞小野内心吐槽:这败家爹,不会过日子!
不过朝锅底看了眼,锅底的油确实少的可怜,放在⛞🛟前世,这点量只够炸两个鸡蛋。
前一世,他们为了健康👴,每次炒菜都放很少的油。
可是现在,那很少的油对他们来说已经成了奢侈,大多数人家炒菜能♞🉥放上几滴油就不错了。
穷人家连油都不放,或者买一块猪肥膘,每次炒菜,就用猪肥膘⛭🝥擦擦锅底,权当是放油了。
一块猪肥膘挂在灶台上面,能用一两个月。
那样🎓🐮🃏的日子,对俞家的人来说简直不能♪想象。
俞家辉倒了油,又下了葱姜蒜爆香,倒了酱🌀油,然后把鱼放锅底两面煎🆟🐶了煎,鱼香味出来了,再添水炖,撒上几粒粗盐。
盖上锅盖,俞家辉感叹道:
“哎,由俭入奢易,由奢入俭难啊,咱吃惯了油多的菜,很🌨难适应这种不放油的菜,我倒是好说,😙🁴我什么都能吃,就怕你们娘俩吃不惯。”
“那咱还是想办法弄点油吧,没必要亏待自己的肚子,咱🁅🃚😒们那么努力,不就是为了日子能过的好点吗?”
“嗯,说的有道理,那就🛸♢想办法弄点油,🖨🕊黑市上肯定有,别管多贵,买点回来,咱还🃗是得吃的好好的才有力气干活。”
“嗯。”
俞小野让她爸📉🙂看着锅,她去和点玉米面♪,准备等
会儿贴饼子。
舀了点玉米面放在瓦盆里,添上热水和面。
和面的时候,俞小野突发奇想:
“爸,你说,鱼里能不能炸出油?”
俞家辉若有所思道: