318超越震撼的震撼
围观张大厨的📠🜎这第一个派别，占了众人中的绝大多数，至少有十之七八的比例。(《》)三十几个🟖🝈人，围了🔥🂱几圈儿，堪称人头攒动。
而围观张劲的另一派，却只有寥寥六七个人，这还⛟🛦🞩是包括邓老爷子、📋陶老爷子、鲍假小子几个🁿人在内。
就从众人所占的位置，就从众人各自的心思，就可以知道，在大家心中张劲🀧⚵🕳的胜面是如何的😜🂊🍄小了🈜⚯🔹。
如果张劲‘万一’获胜的话，这帮子人脑海中🁓🅛恐怕第一个蹦出来的词会是‘奇迹’，接下来第二个词恐怕就🔥🂱是‘玩笑’了。
如果有人开盘招赌的话，恐怕两人的胜负赔🙪率会调到100:1的夸张比率。
当然最后开盘的时候，这个设赌局的人，恐怕也能赚个满钵满罐。🐤因为无名🀧⚵🕳小子张劲，堂堂的宗师级🝆🈺🃔大圆满厨艺，竟然无人看好！
镜头先转向人头涌涌的一侧。
张大厨不愧是十四🈹🃎🖨岁🍄学厨，十八岁凉调，二十二岁掌勺，二十八岁掌席的名家名厨。一旦进入状态，就🜍🀻摒除了一切心中杂念，全身心的投入了进去，对于周围一切都视而不见，充耳不闻。心中一派平静，无胜无负、无忧无喜。
一刀背拍晕了还在砧板上欢腾跳跃的鳜鱼，那力度⛟🛦🞩不轻不重，恰到好处🅰。
接下来开膛破肚，去鳞、🆞🐭🃁去腮、去脏，动作连贯，纯熟无比。不但绝不拖沓，而且丝毫不伤鱼形；
再次清洗去鳜鱼鳞下黑皮后🇫🛡，张大厨开始秀起了刀工。霍霍刀光如雪，或轻或重、或深或浅无不恰到🝆🈺🃔好处，在鱼身上开出的十字纹和一字文，🏡无不是规整美观。看上去就像是尺子量过后再切上去的一般。
接着，张大厨一锅用清水温火烫洗🕂📟处理好的鱼，去除腥味。(《》)另开一灶热锅、下油、下料，煸炒味汤……
直至，几分🞞🕍🈕钟后，张大厨把烫在水中，去尽腥味的鳜鱼放入味汤中盖上盖子，温火煮上。这道‘醋椒鱼’的前期工序，🈷🃁🔴就算是完成了。只等二十分钟后🍹🍃🅘，鱼熟起锅就是。
张大厨一连串利落的动作，就像是一串流畅的乐曲，‘听’在周围懂📋得欣赏的人的耳中，不由的引起一众围观者的心下真诚的赞叹。
这刀工、这行云流水般的处置节🙛🗟奏，在满屋子顶尖大🕖厨中也是一流水准。
围观众人忍不住心下赞叹：
‘果然是名师高徒，邓老爷子🖕💛把🙛🗟这个徒弟♶🌼调教的相当不错。’
接下来，再把时间回调到张大厨刚刚🚄🐷开🕺始动手的时候，把镜头转向人头伶仃的厨房另一侧。
几乎🌆☛⛬在对面张大厨把手中活蹦乱跳的鳜鱼刚刚‘摔’上砧板的时候，张劲也把手中🁯的鳜鱼扔到了自己身前的砧板上。