山寨是一种天赋。
国人显然是天赋突出。
衣食住行，无物不可山寨。
在国内的🞅大米市场，鱼龙🜺混杂，🆕🏚大米品牌层出不穷。
乱，往往就意味着机会——山寨的机会。
在越省南部的庆辉镇，有十多家稻谷加工企业，最大的一😼🆬💦家稻谷加工厂年加工能力达到☵5000吨。
老李头是最大的加工厂的技术总工。
“我们镇上的这些加工厂啊🐻，其实都是半斤半两的⛺，大🃡🙙家都不是做正经生意的。”老李头吸着烟，慢悠悠地教导着新收的学徒工。
“有些胆子小点的，就做翻新和勾兑米。翻新你知道吧，粮库每年都要释放一些往年收购的水稻，这些水稻积月累，多少都有陈化，因此这些释放到市场的陈稻价格低，那些加工厂就收购来磨米♐🙼，这种米品质肯定要差些。不过没事，陈米重新抛光翻🄻新，就变成了新米。”
“勾兑就更简单了。最常见的是往新米里掺陈米，市面上勾兑米非常普遍。良心🜳一点的，在新米中掺入🖾😍⛬少量陈米，甚至连我们专业人士也吃不出来。贪心一💊🐈♝点的，十斤新米里掺四五斤陈米也不少见。”
“胆子大的，就明目张胆地造|假。就将普通大米直接用品牌大米的包装袋包装，可能还要拉到产地溜溜，再出去堂而皇之地当品牌大米卖，这叫做‘洗澡米’。像我们这边一般也将加工好的米运到港岛转一圈再运回来，就变成了泰国🕅香米了。”
老李头眯着眼吐出一口烟，继续道“不🁛🆞过这种都是没有技术含量的。是个人只要胆大，都能干。🈪🁋🄌真正的技术，是要像我这样，能通过打蜡、掺香精等手段，以假乱真。看1毛2线3中文🖥网”
学徒一脸敬佩地看着老李头，拍着彩虹“那是，谁不知道我们厂就靠师傅您撑着🜳啊？就算到了外🈪🁋🄌面，您老人家也算是高级技术人才了。”
老李头笑🞅眯眯，显然🍧对学徒的称🆕🏚赞十分受用。
“小子，我问你，你觉得🜺市面上的好米是多一点好呢，还是少一点好？”心好了，老李头也不妨多指导学徒几招。
“少一点比较好📒🚖📗吧，少🍛🈮了才有我们的机会。”学徒不假思索道。
“呵呵，你还是太年轻了。我告诉你，市🈺场上的好米越多越好。”老李⚴🕤头得意地说道。
看着不解的徒弟，他不紧不慢道“你想想，只要好米多了，我们的机会才是真正的多了。就拿最简单的勾兑米来说好了。好米的品类多了，我们就能选择一些香味大的，掺别的大米好掺；香味小的，如果一掺，香味就没有了，就容易看得出来🅵🔾。”
“老实说，只要不是太贪心，往好米里掺30的其他米也是照样好吃，而且也很难监管得🛟🝪到。🞨🖮粮食市场是开放的，反正大家都是这么干，法律也没有止规定💊🐈♝，想整治都无从下手。”
学徒想了想，承认十分有道理。