[]
程处弼的脸直接就黑了。神特么的一乘一💃🏎😼乘一,那还不如一加一加一,好歹能等于三。
程处弼看到一干厨房众那认真倾听的表情,自己可是卢国公府厨房众的偶像,不能生🎀🍾气上火。
而且还必须🙶要以理服人,好吧,一这个讨厌的数字是不🝛能用的。
程处🁿弼负手而立,从🛧容一笑,手指头轻戳在鸡胸肉上。
“没你这🙭🍨么算的,你看,鸡肉很鲜,它的鲜度为二,而香菇也⚚💀很鲜,它的鲜度大概能到三。”
“还有虾皮也很鲜,🛧鲜度🏫🜾🇱也能有三,现在你拿他们互乘,就可以得到鸡精的鲜度,明白🞇吗?”
“原来如此,看来小人见识太过浅薄,多亏得公子指点迷🃊津。”梅小厨赶紧补救,狂拍马屁🝵。
程处弼这才微微一笑🛧,看来梅大厨家的娃应该是读过书的,至少马屁话没有那么生硬,还知道咬文嚼字。
接来下,便开始动手。鸡胸肉焯水,放香料、黄酒去腥。煮到熟,不见血🝳🏒🙠丝捞出🈙⚘。
然后用棍子🙶擀成鸡丝,切得极细碎,一旁的香⛴🞪菇也是切🝛细碎,虾皮同样也进行了加工。
之后🁿开始进行烘烤,一直🏫🜾🇱要⛆😇烘到这几种材料都干到酥脆的状态为止。
然后倒入了一个🙎🉑大石臼子里,开始反复锤碾到成为了极🝛细的粉状。
程处弼这才🙶拿一柄小勺🖲🖣🔟,舀起了小半勺的份量递入🉤了口中。
所有人都把目光集🕠🖶中在程处弼的脸上,看着三公子足足品味了十余息之🗷☩🂀后。
这才向程🙭🍨济与梅小厨微微颔首。“你们也尝尝……”
#####
梅小🁿厨迫不及待地舀起了一小勺,🄲直接就全抹进了口中。
瞬间,梅小厨的眼睛陡然睁圆🏦🜓🁫,他感觉到了。
一股子从来都没有感受到的浓烈鲜味,一💃🏎😼下子在味蕾之上,口腔之中爆炸开来。