鱼生,就是生鱼片。《诗经⚆🏆·陈风·衡门》就云:“岂其食鱼,必河之鲤?岂其娶妻,必宋之子?”
意思是:难道吃鱼一定要吃⚆🏆黄河里的鲤鱼?难道娶妻一定要娶宋国子姓贵族的姑娘?
孔子的儿子名叫孔鲤,就⛚🛁是源于鲁昭公送🚻的鲤鱼。
“洛阳鱼生虽然鲜美,但也不如陛下做的鱼生。”孙思🝶邈🔭🜥摇摇头,用竹🗫🞠筷夹起一块嫩白的鱼肉,沾了沾汤汁,心的送入嘴中,细抿其味道。
道教虽然崇尚鲤鱼,但是不吃☰🃆🕠鲤鱼还是在🚻唐玄宗时期,所以孙思邈并未见怪于黄河鲤鱼做的鱼生。
后世真正的野生黄河鲤鱼一条几乎要卖到价,只有夏秋之🔭🜥际黄河开水放闸才会有一些,作为丝的太上皇当然没有吃过,所以才要问一问孙思邈到底好吃不好吃。
想到黄河鲤鱼,李渊决定吃完饭就要写信让李世民帮他在黄河钓几条鲤鱼,🔦🂻📿满足他的好奇心。
不知后世会不会有诗人这样写道:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘李渊笑,无人知是鲤鱼⛬🝟来。”
分红烧鱼是个辛苦活📒🚎,最大程度要考虑众人的尊卑。画🝶屏是规范后宫礼仪的女史,倒也熟习。
皇三子的李恪分得了一颗鱼目和一些鱼肉,口开的比蜜还甜,一🆗🏭🝑口一个画屏姐姐。对于明月,李恪也夹了一口递到了唇口让她尝尝
候广亮作为潞国公的世子,地位虽然尊崇,但对比太上皇明显不够看,可画屏考虑他救了武珝一命,🃖🗮🟁分了整只鱼尾给他。
红烧鱼虽然不算什么贵重东西,可对于大唐的人来确实是个新奇的东☔西,候广亮甚至都打算今夜问问膳房的厨🌱🂹子,太上皇是怎么做的红🙙烧鱼。
要知道,自从上次在麟德殿太上皇做出的肉夹馍传出去之后,整个长安震动了,自喜爱面食的关中人跟闻见腥味的猫一样,一夜之间,长安上下卖肉夹馍的食肆如雨后春笋一般开满了整个东西两市。
因为这是皇上亲自发明的馍馍,所以肉夹🚻馍也被长安人亲切的称为“皇馍馍”。
来自西域的胡商在吃到这般美味后,纷纷赞🙼扬要带回家乡去。若🆗🏭🝑干年后,不知肉夹馍会不会演变为维吾尔族夹肉的肉馕
侯君集是从草莽升为国公,不是什么世家大族。一年上下府中财政也☔捉襟,候广亮心中想着要是能将这红烧鱼的做法🁨学会,以此🖴🖴🖷为招牌菜,红一个酒楼不是难事!
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