酿酒发酵的周期，一般来说🎔🐶🄗，时间越长会越好，酒也会🏁🗌越醇🔴🄵。
虽然🚬还是起步阶段，但为了稳住第一批客户，徐牧还是坚持发酵了🝋五六天，才开始第二步的蒸馏🜇。
“第一😭轮蒸馏出来的酒，叫酒头，味重发涩，若你们喜欢，自可拿一些去饮。”
“第🚬二轮蒸馏出⚖👖来的是酒心，乃是最醇香的酒。”
“最后一轮叫酒尾，味道寡淡🇼🝶🏥，且饮多🔼🆀🌟了对身子不适。”
蒸馏的工艺并不繁琐，但其中涉及的原理，以纪朝📶🟗人现在的认知，估计很难参透。
“陈盛，你和我一起去送酒。”
四百余斤的米麦粮食，发酵蒸馏再🈑♎成酒，至少有四十多斤，装入酒坛🗂的话🏀🗁，也有快六十坛的数目。
“东家，这酒叫什么名儿？”
“已经想好了。”
“便叫醉天仙。”
“啧，东家果然是个妙人。”
将五十坛醉天仙搬入马车，带🇼🝶🏥着陈盛，徐👀牧往街市上的富贵酒楼赶去。
离得🚬还有些远，徐牧已经看🎔🐶🄗见，此时在富贵酒楼前，已🏁🗌经停了两三辆马车。
马车上，赫然是一坛又一坛的老酒。
“东家，二月春酒铺的人。”
徐牧皱了🞃皱眉，同行相卷，望州城里大大小小的老酒铺，不下几十个，而在其中，又以二月春酒铺规模最大，两者之间，早晚会有一场碰撞。
正站在酒楼前的周福，拍开一坛二月春老酒后，仅嗅了嗅，便再无兴致，松了🚀🐒手放下来。
几个送酒的酒铺伙计，脸色不满，喋喋不休地🅫🉠🈯🅫🉠🈯又是啰嗦一番。
“陈盛，挤过去。”徐牧冷冷开口。