“蛮牛,你轻点,别把里面的果🍦🐙核给压碎了。”🜇⛪
蛮牛不好意思地挠挠头道:
“少☗爷,我真没用多大力气,轻轻一🗅🙊压它就碎了🜇⛪。”
“猴☗子,你来压果汁,蛮牛你负责搬运就可📧🝏以了。”
苏言有些无奈地道,压果😧🃯汁这种精细活,确实不能让手臂比猴🈀🞝子的大腿还粗的蛮牛来做。
“蝶,倩,这过滤澄清后的果汁分上下两等,要区分开来装坛,分离出🎏🐊♳来的残渣也要留着,做蒸馏果酒时🛟使用。”
“婉清妹妹,这一坛坛澄清过后的果汁,不但要分水果种类,更要注明先后顺序,然后一一贴上标签。🈩”
“行了,都啰里啰嗦的,这点事我还🗅🙊能👘给你搞砸了?”
自从前几日苏言决定酿果酒开始,林婉清死活都要参与其郑
苏言拗不过林婉清,但看她细皮嫩肉的,不是干活的料,🂄🌏♮只好安排她做些简单🇻🝭的活。
“你也别怪我反复叮嘱,你的工作☴可是重中之重,稍有差池就全乱套了,影响我后🞹🙁续的调配工作。”
林婉清一听自己🟒🜦的工作如此重要,心里有些欢喜地道:
“我保证不给你出差错,不过,你还未告诉我🚢,为何你酿的果酒就是比我家的好喝?”
苏言指了指院子,摊摊手道:
“这酿制过程全🟒🜦在这,你不都看到,也参与了?我可没有藏📲🞱🗽私。”
林婉清还是一脸懵懂,这酿制过程是比她家的果酒复杂繁琐,但🖠🔄她也没能弄明白,好喝的关键在哪里?
苏言☗只好进一步解释道:😧🃯“你们家的果酒,是用最原始的方法酿制而成,水果清洗干净后加点糖,放坛子里密🐾🅞封几个月自然发酵而成。”
林婉清点点头认可苏言所的。
苏言接着道:“而我酿制的果酒,经过了鲜果分选破碎去核,果浆分离取汁,澄清发酵倒坛,贮酒过瞒配,最后还要再过滤一次才是成品。”
苏言尽管从来没接触过,也没研究过酿制葡萄酒之类的知识,但是对他这个学霸来🞹🙁,知道大概的理论再🈩触类旁通,多🁼🖹做几次实验就能掌握如何酿制了。