中午在俊花家吃饭,奶奶用玉米面拌了点菜叶,放到蒸锅里蒸,熟👔了以后端出来,就成了一📳🞼团一团花生豆那么大的菜团子。
俊花从厨房里🅢端🅯🍯了一盆凉的炖羊肉,拿出几个大海碗。🁐🄼🂸
宁向东☖一看,连声说用不了这么大的碗,🃟🙃俊花就笑笑说:“这么🞛🔹大的碗才方便搅合拌卤。”
说着把蒸锅里的菜团子盛了👧半碗,又用汤勺从盆里连肉带汤挖了两大勺,浇在碗里。
“你自己搅合,味道不够再自己添。”
宁向东接过碗,看着里面黄黄🌇绿绿的一团,很像并原市郊区喂鸡的鸡食儿。
“我🙚听说,这种吃食在你们并原叫鸡食🆀不烂子。🛷”俊花问道。
这名儿听着还真是耳熟啊,小时候,每年六月槐树开花,他们几乎天天从树上撸槐花,边撸边吃,吃差不多了再撸一面口袋拿回家,老妈霍敏芝🃫用白面和着蒸了,说这叫鸡食儿🃟🙄🇲不烂子。
“还真是这个名儿,”宁向东点点头:“我记得再淋上点醋🇰蒜更好吃。”
他看看碗里黄黄🅯🍯绿绿的食物,俊花家的不烂子叫鸡食儿更形象。
奶奶🙚一听他说醋蒜,立刻站起来,进厨房端出两只碗,一碗是剥好的蒜瓣泡在醋里,一碗是油🂼🔌泼辣椒。
醋蒜有效减轻了羊肉的油腻,宁向东吃了一碗,居然意犹未尽,又👔盛了一碗,这次是伴着油辣子吃🏵🞚的。
这油辣子也是当地特产的辣椒磨成面,放点盐在里面,用滚油浇透,吃起来微微咸辣,香死个人。🏵🞚🏵🞚
宁向东酣🐋♾🎁畅淋漓干了一大碗,俊花笑🕠嘻🆀嘻的说道:“还有一种油泼辣子,是用羊油浇的,要不你也尝尝?”
“那……好吧。”
俊花奶奶蒸了🅢一锅鸡食不烂子,原打算图省事,连晚上的🞚也一块做了,没想到都让鹅关矿这个新来的小伙子给吃光了。
宁向东走后,老太太看着羊油辣子和花生油辣子也都各剩了半碗,心疼的要命,羊油辣子她无所谓🏵🞚,只是花生油辣子是真可惜。
俊花他爹在外边打工,⛊😰🅅老太太不怎么差钱,只是那年月的花生油有钱也不好买呀,当地更多的是吃菜籽油和胡麻油。
“以后离这小子远🟇🛆点,胃口这么大,自己都养不好自己,你要跟了他,🚜指定⛿☠受穷!”俊花奶奶是旧时代的过来人,她觉得男女之间在一起,除了两口子没别的关系。
俊花闹了个大红脸,跺脚说道🌇:“奶奶别瞎说🄇🞨🖨,我上午才刚刚认识他。”