皇家温室，弗兰茨已经好久没来这里了🝊🇳。他看着手上的“圆萝卜”，感到了一种很强的违🇸🝘和感。萩
👨这玩意便是大名🟔🜷鼎鼎的甜菜，可它与弗兰茨在后世见过的大小相去甚远，也就只有后世东北甜菜个头的五分之一☉左右。
（但实际上主角在后世见到的都是摆在明面上供人欣赏的甜菜，个个重量多在五公斤以上，大的甚至能到十公斤左右，但实际上正💸常的甜菜平均重量在1公斤到1.5公斤左右。）
甜菜制糖实际上是一种浪费，虽说后世世界糖产量有3🙘📭0%是来🌗⚵自于这种作物。
一些人会告诉你看甜菜占据了制🗔糖业的半壁江山！但实际上他们不会说的是甜菜的耕地面积占全球糖料作物总面积的48%。
从出糖率来讲，甜菜是比不⚥上甘蔗的。而且就十🗌🚑九世纪而言甜菜的制糖工艺与已🜐🁑经有着千百年历史的蔗糖工艺完全不可同日而语，显得极为不成熟，毕竟这只是一项从1800年兴起的新鲜事物。
👨而且没有经过基🟔🜷因改良的甜菜含糖量也是低得吓人，单🙘📭位产量也无法令人满意。
但🐷这种作物一出现就受到了欧洲各国的重视，这也是没办法的事情，地处温带和亚寒带的欧罗巴是种不出甘蔗🏫🝀。萩
而糖在欧洲过去是上流社会才能吃到的珍品，🔯🄈🞱只有在有重要客人来访时才会拿出来。
欧洲绝大多数人🟔🜷吃不起糖，吃不到糖，这种局面直到大🙘📭航海时代才有所改观。
欧洲人在美洲大量种植🗇🙡糖料作物，然后运回大量的糖，为了增加糖料作物，又从欧洲出发前往非洲，用自身生产的廉🌇价商品换取大量黑奴送往美洲，这便是臭名昭著的三角贸易。
可欧洲人在某些方♱面还是很有先见之明的，从1800年开始几乎所有的欧🟊🛝🝛洲主要国家都开始种植甜菜。
哪🐷怕是经历💎🐰🃝战乱，两次政权更迭的法国，也从没中断过对甜菜🍓🇦🚯产业的支持。这让法国的制糖厂从一家变成了1844年的61家。
德意志地🖃🏼区和俄🟔🜷国人更是不甘示弱，甜菜的耕地面积都翻了几十倍，如此的🟊🛝🝛大张旗鼓，但弗兰茨觉得还远远不够。
拿普鲁士为💎🐰🃝例，此时的普鲁士有1600万人口，而糖产量只有🌗⚵1500吨，平均到每个人只有0.1公🅯斤。萩
而此时普鲁士的人均年糖消耗量🗔为2.5公斤，也就是说他们的自给率仅为4%。
此时法国的人均🟔🜷年糖消耗量为5公斤🕉🇱，英国人均则是达到了离谱的10公斤。
历史上的奥地利只有可怜的0.8公斤仅仅强🔯🄈🞱于意大利诸邦和西班牙的0.5公斤而🐸🄥⛕已，不过此时奥地利帝国🏫🝀的人均年糖消费量到达了4公斤，是历史上的五倍。
👨这主要是得益于墨西哥这个盟友，历史上这位就是这个时代的产糖大国，但是由于美墨战争的影响⛔🚊，使其地⛝位不保，但仍占了世界糖产量的9%。
（历史上1844年世界的糖总产量为100万吨，墨西哥糖🍓🇦🚯产量为9万吨。）