开始的十几分钟🖸🗗🖸🗗，火势要大，要在这十多🙲分钟内将竹筒内的水烧涨，把饭煮熟。
但是，火🁆🃟🙂大🎞💉了，就要预防竹子被烧裂了。哪怕竹子是生的，不容易烧燃，但如果长时间只有一面被炭火烧烤着，还是会烧裂烧燃的。
而且，及时而有规律的翻滚竹筒，也有利于🙵竹筒里的食材受热均匀，充分混合🏁。
因此，饶🁆🃟🙂名扬一边控制火势，还要一边翻🙲滚烧烤架上🔶的4个竹筒。
因为竹筒在炭火上烧烤着，不仅有碳灰，还非常烫。所以，竹筒的翻滚，🝉饶名扬就左手戴🈳了只手套，快速的翻动着竹🉇筒。
通过十多分钟的大火烧烤，竹筒外表已经变得微黄，饶名扬已经闻到了🐭🃂从🝉竹节洞里飘出来的饭香。🄩⛷🟂
在这🕉🇯大火烧烤的十多分钟里，竹筒翻滚的频率相当高，不能让竹筒被烧焦，只能是竹子水分被蒸发大部分🀳后的黄~色，才算成功。
如果竹筒外表被烧焦的话🖹🗟🜸，不仅容易出现裂缝导致竹筒饭失败，还非常影响竹筒饭的美味。
试想一下🁆🃟🙂，本来挺香软可口的竹筒饭里，混入了一股竹子👱🌫的焦糊味，该🐭🃂是何等煞风景的事情。
所以，在大火🙑烧烤的这十多分钟里，竹筒的翻滚是必须要很勤快的。哪怕炭火炙人，也只有忍耐一下了。
大火将竹筒里的米饭烧熟了后，饶名扬就慢慢控制炭火，将大火变成中火🝉，竹筒翻滚的速🈳🈳度也慢了一些。
中火烧烤了几分钟后🃒🗊🙺，让竹筒里的米饭彻底熟透后，又减少木🇶🝂炭，变成小火，以更慢的速度在炭火上进行🀳最后的焖饭。
小火焖了两三分钟后，连被生🐬🂸📨菜叶子塞住的竹节洞都已经完全阻挡不住竹🝉筒饭的芳香，竹筒饭就算是初步烹饪成功💼🗎🚝了。
整个烧烤的过程，不过20几分钟而已，跟开水白菜需要5个多小时才能做出来的时间相比，少得太多了，算不得复杂🜥。
但是，这个竹筒饭却又不同于一般的美食。
本来，长大的竹子是不可能让人吃的。但是，那些少数民族的祖先们，🐭🃂却发挥智慧，用竹子来当锅烧饭吃，却还是充分发挥了竹子的异香。
饶名扬的竹筒饭烧好后，🖹🗟🜸即使还没有拔开塞住洞口🖨🕈的生菜，但那股奇异的饭香，已经完全不受生菜的堵塞，从竹节洞里传了出来，让饶名扬食指大动，恨不得马上就开吃。
不过，还有些后🖸🗗续的工作要处理，现在还不到吃的时候。
而且，这🁆🃟🙂样烧出来的竹筒饭，只要不拔开堵塞洞口的菜叶子，即使放一两个小时也不会冷，也不急着吃🆠🐾🅢。
饶名扬先将4个竹筒拿起来🐄，开始进行后期处理。