然后是味浓的菜式，给人以强烈的味道🚁🐜🀫冲击。
再然后，才是一些清淡🔟的汤羹、素🕨🕨荤，逐渐减淡。
最后，以一道素汤收尾，作为清口。
所以，这位‘皇宫池子’里操持国宴的张大⛸厨，第一道菜就是酸辣的‘醋椒鱼’。
虽然张劲是高达宗师级的绝顶大厨，就算不计顺序的胡乱布菜，他也能🏇😂⚐凭着只有大宗师才拥有的本事把各种味🐃道的浓淡，任何味道次序的菜序，调整的天衣无缝，相得益彰。
就像是张劲曾经把八🙛🗃大菜系摆到一张桌子上，却毫🅺无味道💪🔦🂴冲突，反而相辅相成，更上层楼一般。
但是，张劲既然已经选🔟择了针锋相对，自然就要做到针尖对麦芒般的尽善尽美。也就是说，张大厨做什么菜，他就要做什么菜，然后两道同样的菜同时完工，让这些充当评委的大厨们能够在同一时间，有了最客观的比较！
这也🀲🀪⛍让张大厨躲无可躲，避无可避，借口都没有办法找。
至于胜负，张劲从未担心过。如今的宗师😵级大圆满🅺厨艺，已经是巅峰。就如同温度中的绝对零度，只能接近，无可超越。🏷
所以🀲🀪⛍，见到国宴张大厨第🙐一道菜就奔着装着十数尾鲜活鳜鱼的鱼缸而去，张劲也不含糊的走向的鱼缸的位置。
先手的张大厨经过一番反复挑选后，终于伸手一探，在水中拎出一只挣扎摆♖🈕♰尾的鳜鱼，回到了厨房另一🂷📟🜄端属于🐃自己的案板。
而张劲却随意的多，一俟张大📔厨挑选完毕，他就🄜⚁🎙走上前去，🇺🝥甚至都不多看一眼的就随手在水里捞起了一条七八寸长的鳜鱼。
就这一项🝪🍾挑选食材，张劲的随意就已经与张大厨的慎而重之成了鲜明对比。
有了宗师级厨师所附带的技能，挑选食材那还🟧需要又看又摸又观察？那也太丢‘宗师级🍥’这个名头的脸了。
拥有十级满级的‘食🙛🗃材鉴别’，在十几条鱼中挑出最好的一🇺🝥条，对于张劲来说，只需要一眼就够了。
…………
食材：鳜鱼；
食材等级：三级；
品质：上等；
描述：三年生野生湖鳜鱼……