路费有了,事假请了,单位的介绍信也有🞋了,可谓是万事俱备,程溪怕路上不好买吃🄒☦🁧的,还打算蒸锅包子带在路上吃。🜄⛓
大佬昨天挖的野菜已经收拾出来了,除了马齿苋,🎣还有猪毛菜🁭、灰灰菜🛜🝊、野苋、鱼腥草和猪兜菜。
这些东西在这儿不值钱,但是在2🚢🕃080年均价都十多块钱呢,程溪舍不得吃,全都被放到淘宝店里去卖了,包子馅是用小院里♛🉂🄠的豆角和买来的猪肉做的。
大佬兴冲冲要跟着他学做包子,他自然不会不愿意教,这东西也没什么好学的,包子馅😑🀪⛍讲究比例,家里有电子💀🎮🔛秤,比例很好控制,和面讲究温度、时间和比例,这些也是可以借助工具来控制的,唯独擀面皮和包包子,需要……一点点技术。
擀面皮要厚薄均匀适度,包包子说白了没有太多讲究,好不好看不重要,重要的是不破,在蒸的🀣⚎过程中,保证包子不露馅即可。
但对大佬来说,这两步都有……亿点点难。
对新手来说,包包🚤子怕的是捏不紧面皮,但对大佬来说,捏的太紧,也不成,因为这会导致包子皮直接被捏破,还没有上锅蒸呢,包子馅就已经露出来了。
接连捏破了八个包子后,当老师的先放弃了,🙐🉤学擀面皮吧。
然后,程溪就眼睁睁看着大佬手下的擀面杖轻轻一滚,面🙝皮就已经从中间断开了。
万万没想到,力量🚤太大,🁎居然也能成为困扰。
他还就不信了,教不会大佬擀面皮儿。
动手⛏示范、讲解要领、不断练习这些通通都不行之后,程溪干脆手把手的教。
他📔🚦教小朋友学写字🚤,终极大招就是自己握着小朋友的手写,小朋友只要握紧笔即可。
“放轻松♹🍓🇮,⛋不要用一点力气,感受我用的力度。”🎣
程溪的手放在大佬🚤的手上,慢🐉♨慢擀出一张薄厚均匀的圆面皮。
两个人离得太近了,近到🁎杨盼盼都能听到对方的呼吸声,程溪站🍧👋在她背后,双手环绕。
这是个极为危险的姿🔑⛤🜔势,杨盼盼努力克制自己想把人一拳头掀翻的冲动,将注意力转移到手上,感受🍚🈧程溪所说的‘力度’。
很轻,太轻了。
一直以来,杨盼盼学习的都是如何让自己的力气变大,如何使出最大的力气,而不是收敛自己的力🛦🞨气,将它控制到连一块面皮都擀不破的程度。
说实在的,有点难。