要把半头猪做成五花肉可不是⛠一项小工程,他们需要准备的东西还很🝿多。
“下卤汁前,🇭🛶肉得先腌一腌,天儿📬冷🔘🀵,怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐,咱们家没那么多盐⛠。”俞🔘🀵松说道。
“香料也😑不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺,知道酱卤需要大量的香料。
“我说🏻。”一直沉默的姜氏开了口,“是不是得先把🕓猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜⚡💾🗚前两日陪他婆娘回🝪🍹了娘家,至♢今未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞松说,栓子是💧🔎本村屠户的儿子,与俞🝿松同岁,二人交👝情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会🞒儿才多大?不过是给他爹递递🎁🎊🏛桶子,那也叫跟着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同🎁🎅🎮地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽搁,也不够新♼🍬鲜了,要就地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家有😑昏黄的灯光透了出来,是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道♍🖻“那能怎🞒么办?难不成还能我们自己杀?”
大伯仰天长叹🇭🛶道“现在看🞒来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了,随后,她抓起猪的前后两蹄,一🕁把甩到长凳上,一手摁住,另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都来不及🁱,便被俞婉“超度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年,怕不是被人🝆🈹拐去杀猪了吧……
今晚注定是个不眠夜。