万事俱备后,钱💐👁🅼盼盼把盆里的淀🆈🍧粉浆,一股脑儿🈟⛐🙥的倒入热水中。
墨竹快速的搅拌,两人配合默契,真真是做到了无缝衔接。⛈😗🁢
随着墨竹的不停搅拌,锅里的淀粉越来越粘稠,更神奇的是,随着搅拌时间的增加🄹,淀粉变得晶莹剔透。
围观的钱启月和钱少星两人都惊呆了,浑浊的液🈟⛐🙥体,居然变成透明的面团,真是太神奇了。
“墨竹可以了,你把面团刮出来🆈🍧,放在面板上”钱盼盼对着墨竹说道🙻。
墨竹听后,手下加快速度🐖,把锅🆈🍧里的透明面团🍽🍠都刮得一干二净。
钱盼盼站在案板边,挽⚞💠起袖子,在面板🃴上倒了一把白面,然后把淀粉团和🃣🙨🌸面混着揉搓起来。
直到表面光滑,💐👁🅼钱盼盼又用擀面杖,把面团擀成一张薄薄的面皮,
钱盼盼在面皮表面撒上一🐖层干面,防止粘黏,🍽🍠紧接着把面皮卷成卷,
用刀切成一指宽的细条⚞💠,切好后,钱盼盼轻轻的把面条☂☉都🙤🌔⚗抖开。
“水开了么?”💐👁🅼钱盼盼行云流水的一番动作结🍽🍠束后,转身来到灶边。
“开了,开了”红苕停下添凉水🆈🍧的动作,急忙回🈟⛐🙥道。
“好”钱盼盼说着,就⚞💠把切好🃘😈的面条放进锅里,大概一分钟后,
已经变得晶莹透明的面条漂浮在水面,如果不仔🈟⛐🙥细分辩,很难被人发现。
钱🚿🙇盼盼把土豆粉从锅里捞出来,放入冷水中冷却定型。
冷却的功夫,钱盼盼着手准🔂备🃘😈料汁,蒜泥、葱花、辣椒、盐、酱油、糖等被放在一个大瓷碗里,
钱盼盼⚎🐑⚵把烧开的热油淋在上面,并快速搅拌,刹那间一股香味弥漫而起,
片刻钟就席卷了整个厨房🐖,厨房中的几人,微眯着眼睛,贪婪的深吸着迷人的香味儿。
钱盼盼原本出声让大家帮忙,但是一抬头看到大家都是一副享受的样子🇸,🃣🙨🌸
于是自己动手,把冷却好的粉🃘😈条沥水放在盆里,