在太上皇的吩咐下,三十几名宦者哼哧哼哧的费劲从道宫府库中将所有🜁⚲🕕的酒水全部搬了出来,在膳房前面的庭院中摆的满满都是。
黄酒酿造过程并不费心,属于低度酿造酒,酒精含量一般在14到0之间。在后世就有大名鼎鼎的绍兴老酒、🔔女儿红、状元红、花雕酒等等。
黄酒的酿造,🐎⚗👡几乎五谷杂粮皆可,不过关中一般是用粟米酿造。
而凤酒这一从西周就传下的老牌子,素来是御酒,虽是清酒(🀶酒槽与酒液分离),但度数还是不高,只是口感上比黄酒更为甘洌些。
不过🞽🙨再名贵的酒,在太上皇这里就如🈢⛦同平常百姓家的白开水。
太上皇用起来也是毫🙈不吝啬🈹🃎,将⚰🕁🆫两罐黄酒倒入甑里面,然后架起锅炉。
片刻后,司忠满头大汗,但依旧坚持的挥舞着蒲扇,亲近太上🀶皇的机会可是好不容易才争取的,怎么能这么轻易就放弃。
锅炉下面的火力越来越猛,甑盖不断冒出滋滋的蒸汽,可是大多在经过太上皇在上面放置🏆🗵的简易冷却器之后,就凝聚成💓液体,顺着管道,流到陶罐里面。
李渊手指伸进陶罐里面,沾了🙋点⚰🕁🆫已经冷却好的酒液,尝了一口,可是瞬间他的脸色就有点不好看了。
提纯后的☚⛦🜦酒液,的确是比之前更有酒味。但是这点提升,却是微乎😯🄸其微。
稍一🞽🙨思索,他便想透了原因。他用甑子做的简易蒸馏器,虽然能够提纯一酒精含量,但是毫无疑问,受到🝃🈝外部条件的干扰太大了。
例如从甑盖细孔中🜤冒🙈出来的蒸汽,他只能很少的收取一部分,而更多的部分则是华为蒸汽跑了,鲜有能碰到冷却器的时候。
乙醇的沸点大概是785摄氏度,比水的沸点要🛝🝗低的多。
看到太上皇脸上露出了不满之色,司忠摇动蒲扇的力气更大了些。😯🄸没过一会,甑子里面的一罐黄酒便很快就蒸发完毕,在陶罐里面只留下了比之前三分之一不到的样子。
一个🞽🙨钟头之后,一罐黄酒,只剩下大概后世一瓶香水的量。
酒精的含量确🐎⚗👡实已经🙈达到了扑鼻就可闻的地步🀫⛔:
“可惜……🅤🈤这蒸馏提纯出来的酒液实在太少太少了,而且达到标准也是差了一点。”李渊闻了闻陶罐里面的气味,心里略微有点可惜,便不由的感慨道🝊。
用甑子做成的🐎⚗👡蒸馏器,蒸馏的效率太低了,也浪🛝🝗费原料。这一罐黄酒,怎么也得近百文文钱,可🕚是这一瓶香水能卖多少钱?
更何况,香水也不仅仅只包含乙醇🅌🅌,而且还必须加有香料。最常见的香料是开的百花,牡丹、菊花、茉莉🝃🈝等等,当然也有从西域进过来的香料。🄅🞙
但无一例外,香料的价格也并不便宜。