大木桌上,是苏野揉出来的整整十斤面团。
苏野：“做面条,今天做我老家的招牌面食汉安牛肉面的，中午小朋友们的爱心午餐也是面条,肉绍子给他们加多一点🂊🍊。”
周碧浪：“汉安牛肉面很出名吗？”
苏野：“张大千最喜🍂欢吃🞧🖤的面，你以为呢？”⚅🎾🖭
周碧浪：“没吃过。”
苏野也不多说,今天就让你们🏋😟见识一下什么叫西川小吃之首。
然后，苏野去了厨房,锅里整烧着半锅牛腩，麻辣鲜香。
周碧浪口水都下来了：“小野，这炖了🎱🔷多久了？”
苏野：“三个小时,还差点火候。”
周碧浪：“你几点起来的？”
苏🏥🜉野：“六点啊。一边复习🎩📳🞾微积🀱🀩⛄分一边就把牛肉给烧了。”
周碧浪拿起手🏎😻🆥机一看，现在已🏋😟经九点二十了。⚅🎾🖭
这时候叶茜也从楼上走了下来：“哇！大早上⚅🎾🖭的吃红烧🚰🗂😯牛肉？有点过分了🁠吧？”
周碧浪：“是浇头，小野给我们做他们汉安的牛肉面。”
叶茜：“是吗？我喜欢吃双庆小面。”
她老公老家的小面很好吃。
苏野切着葱花、香菜和韭黄：“嗯嗯，差不太多。双庆小面和汉安牛肉面用的面都是一样的，主要是面，肉绍子🖘其实都还是其次。川东南和双庆地区的面食，都是以水叶子面为主,这种面想必蜀都的棒棒面更加入味，也更有⚺🖚嚼劲。”
讲道理,蜀都人总是尬吹他们的棒棒面最好吃，实际上全西川带双庆每个地方的面条都能暴打棒棒面，🝼又硬又柴又不入味有啥吃头？
川北一代的宽面条很筋道,川南的水叶子面最入味。水叶子面除了汉安牛肉面、双庆小面，还有燃面、姜鸭🆗🏰面、猪肝面、兔子面、担🖄🐂☪担面等，都🎵能秒杀蜀都面食。
担担面首发于盐都,后来传到🏋😟蜀都，🅤🈠⛔盐都用水叶子面，蜀都用棒棒面，味道天差地别。