这是龙猫的大叶子🛰☛⛪啊，秋田蕗啊，😴🅪怎么就不能吃了呢？
白意🙃:“额……其实我也不知道，没见附近村落的人会吃这奇怪的植物。这大叶子长得又💦🔈⚔高又大，奇奇怪怪的，感觉就是不能吃。”
大丫摸了摸大叶子梗道:“我也觉得不能吃，这叶子太大了，要是吃起来肯定很老，而且爷奶说过，野外长得奇奇怪怪👒又茂盛的植物通常都是有毒的。”
“不过这大叶子真好看🗠，🞲跟荷叶似的，比荷叶还高还大，等我们回去的时候挖几棵回去种吧。”
小三和周助♐对视一🛰☛⛪眼:得想办法都弄回去，这可是秋田蕗，是菜啊，能吃！
说起秋田蕗很多人一定觉🞲得好陌生，但是如果说起宫崎☿🅎🅜骏的动画电影《龙猫》头上的叶子，大家就觉得很熟悉了，其实龙猫头上的叶子就是秋田蕗。
秋🙸🏆🗵田蕗叶子的形状和荷叶、芋🏭头叶有几分类似，学名叫做蜂🞲😃⚙斗菜。
特点为植株外⚹🖘形巨大，整体可🏭高达2～3米。茎叶可食用。
日本北海道足寄町产的蜂斗菜“秋田蕗”，仅叶子高度便超过1米、整🇫🛣🞍体高达2～3米，将近一层楼的高度。
在日本，主要烹饪方法有腌制、或者将新鲜⚵🕱🍖的蜂斗菜用来烧汤。
如秋🙃田蕗的茎叶切碎后氽熟能拌凉菜，还能做成天妇罗、★☧炖菜和酱汤。🇫🛣🞍
这么大的植物，只要一棵，就能吃上很久，⚵🕱🍖可谓是经济实惠。
秋田蕗一开始是生长在高山区山坳里的一种野生植物🙾🏽🟠，在日本明治时期被大面积的推广种植。
秋田蕗作为北海道的宝物，被评🃗为“北海道遗☼产”之一。
如今，在我国的安徽、浙江等地，也🃃🕉🇶有🚦秋🙢田蕗的种植。
秋田蕗4月出⚹🖘芽，收割季在6月，正好让他们赶上这时间段了。
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