又比如，母校和分校之间、分校和分校之间会存在招生、人才培养等方面的竞争。
还比如，母校和各分校之间的管理协调，稍有差池就会带来很大的麻烦。
如果把每个分校都建设成母校的水平，给每个分校都配备非常优质的各种资源和服务，成本投入太高了。
如果分校随便搞一搞，降低成本，优惠影响教学质量，进而影响信誉和口碑。
考虑到诸多原因，方大勇还是倾向于暂时把资源集中，把母校办好，同时加强在外省的招生宣传工作。
稳扎稳打地发展。
而不是一下子把摊子铺得太大。
至于对培训学校的升级，方大勇的想法是，在搞好餐饮美食培训这个基本盘的同时，可以探索尝试性地增设其他培训内容，比如汽车维修、美容美发、焊接技术等，争取日后把餐饮烹饪培训学校，办成一所综合性的培训学校，甚至是综合性职业技术学院。
将来，如果当遇到餐饮行业发展瓶颈、厨师市场饱和之类对餐饮烹饪培训行业不利的情况，培训学校还可以依靠其他培训课程来生存发展。
当然，增设一门培训课程，并不是说说那么简单。
场地、设备、教师……有许多准备工作要做，不是可以一蹴而就的。
1993年年内，肯定是不可能了。
最快也得到明年，才能增加其他培训课程。
味味鲜食品厂方面。
包括火锅底料在内的几款新产品已经上市，销量有高有低，其中火锅底料的销量还不错，消费者评价也很好。
火锅店的筹备工作，已经开始了。
方二山在市里买了一个上下两层、单层一百平米左右的店铺，目前正在装修，目标是在元旦前完成装修、人员招聘培训、火锅底料研发等工作，新年元旦第一天开业。
总而言之，三个企业的总体发展都很好。
但也有个问题。
那就是三个企业有点各自为战的意思，互相之间缺乏沟通与合作。