“姜片……”
“葱段……”
“洋葱丝……”
“大蒜……”
“番茄酱……”
“没买到柠檬，柠檬汁就算了。”
“再淋入一点食用油。”
“好了，把它们拌匀，找个东西盖上，腌制一个小时。咱们现在做牛肉汉堡。”
“好……哥，到底什么是牛肉汉堡？什么是汉堡？”
“汉堡，也叫汉堡包，就像二山说的那样，是从英文音译过来的一个名字，在英语里面叫Hamburger，至于这个名字的由来，则是因为它起源于汉斯国一个叫汉堡的地方……这个东西并不复杂，最早的汉堡其实就是两片圆面包夹一块牛肉饼。”
“啊？那不就和肉夹馍差不多？”
“对，就是差不多。你完全可以戏称汉堡为西式肉夹馍，也可以把肉夹馍称作中式汉堡。”
“我还以为这外国的汉堡是个多么高级的东西呢，原来就这啊？”
“当然，后来经过不断发展，大多数的汉堡不再只是面包夹牛肉饼，还会在里面搭配上黄油、沙拉酱、番茄酱之类的酱料，以及西红柿片、洋葱、酸黄瓜之类的配菜，而牛肉饼也可以替换成鸡肉饼、鸡腿肉之类的。
外国人有外国人的饮食偏好，咱们不用完全照样学，而是自己想夹什么就夹什么、喜欢夹什么就夹什么，就可以了。咱们今天就做个夹牛排和西红柿片、生菜叶的……”
“牛排？什么是牛排？”
“简单来说，大块片状牛肉，就是牛排。”
“哦哦，明白了……”
“嗯，咱们先来切牛肉，煎牛排，还是我来说，你来做。”
“啊？直接让我来做吗？大哥，要不然你先做几个，让我先看一看、学一学？”