林东方擀皮，独孤梦在包包子。
巴掌大的面皮里，一勺猪皮冻碎打底，豪横的再来一勺蟹粉蟹肉，再来一些猪皮冻碎盖住。
轻巧又一丝不苟的捏合包子褶。
像是扇子的折页一样工整，线条有棱有角。
大大的笼屉里摆满了莹润的包子，随着温度的逐渐升高，皮冻逐渐融化，包子也慢慢‘趴’的更加舒展。
这边，煮好的粥里加上切好的皮蛋丁煮出香味，再加入腌制好的肉丁煮熟，以少许胡椒粉调味，关火撒入葱花。
洁白的大米粥里是黑亮半透明的皮蛋碎，还有翠绿的香葱花，还有一些没有山膏香的蠪蚳的肉在散发肉香。
“哇，这包子在变形！”
汤包已经蒸好，揭开笼屉，每一个汤包都饱满鼓胀，四周鼓中间凹。
中间的小揪揪因为重量向下凹陷，把所有的汤水都赶向四周，所以四周鼓的像是要兜不住里面的汤水一样。
雪花白面熟透后被烫的半透明，可以轻易看到里面诱人的蟹黄色。
这都是上次大蟹贡献的蟹黄。
笼屉从蒸锅上取下，放在桌子上。
就这么一小下微弱的碰撞，都让这包子左摇右摆的跳起舞来。
“真的跟水球一样！”
火灵儿小心翼翼的把包子转移到深盘内。
“先开窗，再喝汤，最后一扫而光。”
林东方用筷子戳开自己碟子里的汤包，亮亮的蟹黄汤水瞬间溢出来。
“滋溜！”
蟹黄的鲜香无需多言！