自己动手，丰衣足食。
傅晋安没意见。
李哥拔鸭毛鸡毛，整理鸡鸭。
姜宁卷起袖子就做糍粑辣，傅晋安剥了蒜，从她手里接过铁杵捣辣椒。
姜宁蹲在旁边看着。
进来的李嫂看到两人的模样，和李哥对视一眼，眼里带笑，没说什么，拿了东西就出去了。
姜宁决定，鸭子清炖，鸡就做柴火鸡。
准备好，就起锅烧油。
火炉里的木柴烧得噼啪作响时，铁锅烧的有些发红。
李哥舀油，又把从鸡肚子切下来的鸡油放锅里熬制成油渣捞出，洒了点盐就让石头先吃。
石头认生，不好意思地端着碗坐到角落里才吃，吃了一颗，不知想到什么，端着碗出去了。
油锅滚烫，就要放鸡肉。
姜宁说，李哥操作。
先把鸡肉用油炸至金黄捞出备用。
加姜葱蒜暴香，再加入糍粑辣炒出红油，把炸好的鸡肉倒进锅里炒香，最后加水炖。
想了想，姜宁舀了些酒倒进去。
她从后院出来的时候，店里的客人频频往里头张望。
王慧凑近她说：“他们闻到香味，都问是什么菜，我和李嫂没敢说。”
此刻，鸡肉的香味已经飘散出来，在这个油水不足的年代，确实很馋人。
两人在后头说着话，就见一个穿着得体的青年走向李嫂：“老板，你们现在做的这道菜叫什么？我可以点吗？”