食堂在哪儿,直奔前往。
在新餐饮运营思路中,📃空间距离因🚕互联网时代的到来缩短。
万里之遥,宛如在眼前。
乔帮主的食堂,业绩⛋😶🅴好坏,不再看天气或者看市场🁚🆘🏶。
通过互联网和大数据⛋😶🅴计算,便能😧预测出未来一个月的增长趋势。
乔智对自己的这套管理运营模式很自信。
算不上后无来者,但至少前无古人。
而且,这种模式是很难复制的。
不出意外,这将是未来新餐饮😢🃄和😧老一代餐饮模式的分水岭。
老一代餐馆看🜣天🃨🚑💨吃饭,新一代😢🃄餐馆看数据吃饭。
当然,餐饮企业万🁺🔬变不离其宗,制作出能让客人称赞的美食,那才是🄓☲王道。
其他都是花里胡哨。
乔智对厨师团队管理得很严格。
沈贤被升为⛡⚛总厨,乔智对他经常渗透一些管理🖝📢🜣理念。
甚至🌺打算🃨🚒等合适的时机要给他😢🃄报一些专业课程,让他多多学习管理方面的知识。
对沈贤的要求必须要提高。
也是因为自己对他更加重视和依赖。
沈贤抱着一堆资料,递给乔智。
乔智翻看了一遍,奇怪道“不是跟你说过了吗?厨师招🃤🙮聘,除了主厨级别之外,你和陈姐⛪🝊商量着办就好了🄡⚪🔎。”
沈贤道“最近🜣这段时间投递建立的🚕人特别多,我已经筛选过一批,剩下来的这批人都很优秀,我也不知道怎么选择,让你🌓⚒过目,帮忙物色一下。”